- пшанічнай мукі - 3 Кубкі
- разрыхляльніка - 1 1/2 чайнай лыжкі
- соды - 1 Чайная лыжка
- размякчанага сметанковага масла - 220 Грам
- солі - 1 1/2 чайнай лыжкі
- цёмна-карычневага цукру - 1 Чашка
- белага цукру - 1 Чашка
- яйкі - 2 штука
- экстракта ванілі - 2 чайнай лыжкі
- горкага шакаладу або шакаладных чыпсаў - 240 Грам
1. У невялікай місцы змяшаць муку і разрыхляльнік. У іншай місцы ўзбіць міксерам размякчанае сметанковае масла і соль да крэмавай кансістэнцыі. Дадаць цукар і ўзбіваць на сярэдняй хуткасці. Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы на працягу 1 хвіліны пасля кожнага дадання. Дадаць ванільны экстракт. Паменшыць хуткасць міксера да нізкай і дадаць муку. Дадаць нарэзаны на кавалачкі шакалад (або шакаладныя чыпсы) і ўзбіваць міксерам на нізкай хуткасці, пакуль шакалад раўнамерна ня размяркуецца па пакуце. 2. Накрыць цеста поліэтыленавай плёнкай і паставіць у халадзільнік на ноч ці да 3 дзён. Разагрэць духоўку да 175 градусаў са стойкай ў цэнтры. Заслаць бляху пергаментнай паперай або сіліконавым кілімком. Выкласці цеста на бляху, выкарыстоўваючы на адно печыва прыкладна 1 сталовую лыжку тэсту. Печыва павінна размяшчацца на адлегласці 2, -5-5 см адзін ад аднаго. 3. Выпякаць печыва на працягу 7-10 хвілін, да залацістага колеру па краях. Астудзіць печыва на блясе на працягу 2 хвілін, пасля чаго цалкам астудзіць на стойцы.
Колькасць порцый: 8