Сытная агароднінная закуска Гэты салата - выдатная закуска пад моцныя напоі. Яго вельмі часта рыхтуюць да святочнага стала, і з'ядаецца ён заўсёды дачыста. Усе інгрэдыенты ідэальна падыходзяць адзін да аднаго, а часнык, які змяшчаецца ў «Пікавай даме», надае страве асаблівы густ. Буракі для салаты варта браць насычанага бардовага колеру. Салата можна запраўляць не толькі маянэзам, але і аліўкавым алеем.
інгрыдыенты:- Буракі 1 шт.
- Часнок 2 зубчык
- Агуркі салёныя 1 шт.
- Яблык 1 шт.
- Арэхі грэцкія 35 г
- Чарнасліў 35 г
- Маянэз 80 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты трэба ўзяць вараную буракі, салёны агурок, ядра грэцкіх арэхаў, зялёнае яблык, чарнасліў, часнок і маянэз.
- Крок 2 буракі ачысціць і нацерці на буйнай тарцы.
- Крок 3 Чарнасліў заліць гарачай вадой і пакінуць для набракання, а затым выняць з вады, абсушыць, выдаліць костачкі і нашаткаваць соломкой.
- Крок 4 салёнымі агуркамі дробна нарэзаць.
- Крок 5 Дзелькі часныку ачысціць ад сухой абалонкі, дробна нашаткаваць, а затым расцерці ў кашыцу.
- Крок 6 Яблык ачысціць ад скуркі і насення і нацерці на буйнай тарцы.
- Крок 7 Ядры грэцкага арэха злёгку падсмажыць у духоўцы і нацерці на тарцы або патаўчы.
- Крок 8 Злучыць буракі, арэхі, яблыкі, чарнасліў, агуркі і часнык.
- Крок 9 Усе інгрэдыенты змяшаць і заправіць маянэзам. Верх салаты пасыпаць драбленую арэхамі.