- алей сметанковае - 100 Грам
- бульба - 6 Штук
- соль, перац - 1 Дробка (па гусце)
- яйка - 2 штука
- сыр цвёрды - 100 Грам
1. У першую чаргу чысцім бульба, прамываем, наліваем ў рондаль вады і ставім адварваюць. На дробнай тарцы шаруе цвёрды сыр (для таго, каб сыр лепш шараваць, яго трэба патрымаць у маразілцы). 2. У міску разбіваем яйкі, злёгку іх ўзбіваем, дадаем крыху прыправаў, перцу і солі. Ўсё добранька змешваем. 3. Пасля таго як закіпіць бульба, хвілін праз дваццаць пяць, бульба здымаем з агню, ваду зліваем. Цяпер трэба старанна растаўчы звараны бульбу. 4. У бульбяное пюрэ дадаем яйка, цёрты сыр і масла. Старанна ўсё расціраем зноў, павінна атрымацца аднародная маса. 5. Зараз нам будзе патрэбны корнетик або кулінарны шпрыц і асадка да яго. У шпрыц набіраем бульбяную масу, і выціскаюць яе на загадзя прыгатаваны бляху, змазаны раслінным алеем, (або на пергаментную паперу). 6. Хвілін на дваццаць пяць бляху адпраўляем у разагрэты духавы шафу. Затым бульбяныя кветачкі вымаем і перакладаем на страву.
Колькасць порцый: 6