Прадукты: 1 кг бульбы
- 1 курыца
- 500 мл вады
- 500 мл малака
- 2-3 цыбуліны
- Соль, перац па гусце
Падрыхтоўка: У гусятніца пакласці пластамі: бульба - парэзаны кубікамі або брусочкамі, сырую курыцу - парэзаную на невялікія кавалкі, лук - нарэзаны паўколамі. Кожны пласт пасаліць і паперчыць. Усё гэта заліць вадой і малаком так, каб на 2 гл не даходзіла да краю верхняга пласта бульбы. Паставіць у духоўку на 1,5-2 гадзіны на самы павольны агонь.