Бульба з часнаком Бульбяное пюрэ можна разнастаіць, дадаўшы ў склад стравы пармезан, капусту, базілік. І кожны раз гэта будзе зусім новы густ, новае спалучэнне. Пюрэ з печанага часнаком мае прыемны, нават далікатны, чесночный прысмак. Вастрыня і агрэсіўнасць часныку нівеліруецца пры запякання, што надае стравы асаблівы густ. Часнок можна запекчы ў духоўцы адначасова з выпяканнем іншага стравы. Каб стаць мяккім, часныку трэба каля 40-60 хвілін пры 180-200 ° C.
інгрыдыенты:- Бульба 1000 г
- Часнок 1 галоўка
- Алей сметанковае 40 г
- Соль 5 г
- Вяршкі 50 мл
- Крок 1 Падрыхтаваць асноўныя кампаненты стравы - бульба і часнык. Часнок загарнуць у фальгу і запекчы ў духоўцы да мяккасці.
- Крок 2 Бульба вымыць, пачысціць ад лупіны, нарэзаць кавалачкамі. Заліць гарачай вадой, каб пакрыць бульбу, пасаліць і адварваць да гатоўнасці.
- Крок 3 Астылы часнык, выняць з фальгі і вызваліць ад скурак, у ім павінна застацца толькі мякаць.
- Крок 4 З гатовага бульбы прыгатаваць пюрэ, дадаўшы сметанковае масла і вяршкі. Дадаць мякаць печанага часныку ў гатовае пюрэ, патаўчы усё разам. Паспрабаваць на соль, пры неабходнасці досолить.
- Крок 5 Падаваць пюрэ ў гарачым выглядзе.