Паходжанне фейхоа.
Свой пачатак вечназялёнае дрэва фейхоа бярэ ў Бразіліі, Уругваі, Аргентыне, у субтропіках Паўднёвай Амерыкі. Першы раз жыхары Еўропы пачулі пра дрэва ў другой палове 19 стагоддзя. Яго назвалі па імені першаадкрывальніка батаніка Джаана да Сілва Фейхо, дырэктара музея гісторыі. Зараз фейхоа вырошчваюць у Азербайджане, Краснадарскім краі, у Крыме, Туркменіі, асабліва культывуюць ў Новай Зеландыі. Дзякуючы сваёй прыгажосці, фейхоа вельмі доўга лічылася дэкаратыўным дрэвам. Пышнасць гэтых дрэў падчас цвіцення з серабрыстымі лісцем дапамагло распаўсюджванню ў многіх субтрапічных зонах на Зямлі, а вось у тропіках яны не прыжыліся. Вывучаючы ўласцівасці фейхоа, навукоўцы выявілі ў плёне самае вялікае ўтрыманне ёду.
Карысныя ўласцівасці.
Крэмавае желеобразная мякаць сьпелага плоду спалучае ў сабе смак некалькіх садавіны: банана, ківі, суніцы, ананаса. Фейхоа яшчэ называюць Ананаснай гуава. Аб карысці пладоў фейхоа кажа вялікае ўтрыманне вітаміна З, цукрозы, пекціну, клятчаткі і яго высокая кіслотнасць. Здольнасць фармаваць мноства водарастваральных злучэнняў ёду робіць яго плён адзінымі ў сваім родзе, іх прыраўноўваюць толькі да морапрадуктаў. Людзям, у якіх выяўлены захворванні шчытавіцы, гастрыт, піяланефрыт, авітаміноз, атэрасклероз, захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца, медыцына прапануе ўжываць карысныя фейхоа плён.
Яшчэ адна добрая якасць фейхоа - амінакіслоты. У пладах іх знаходзіцца мала, але яны таксама вельмі каштоўныя для арганізма чалавека: аспарагін, аланін, глютамін, тиразин і аргінін. Амінакіслоты гуляюць ролю ў абменных працэсах, ва ўмацаванні імунітэту, удзельнічаюць у сінтэзе бялкоў, спальваюць тлушчы, павышаюць працу наднырачнікаў. Ачышчае арганізм ад дзындраў і радыкалаў мяккі сарбент - пекцін, які таксама ўтрымліваецца ў фейхоа. Лупіна пладоў багатая антыаксідантамі, якія маюць ўласцівасць абараняць арганізм чалавека ад адукацыі ракавых клетак. Гэтыя садавіна як агульнаўмацавальны сродак ўжываюць для прафілактыкі і захавання здароўя. З мякаці пладоў робяць маскі для асобы з амаладжальным і супрацьзапаленчым эфектам.
Выкарыстанне фейхоа.
Шырока выкарыстоўваюцца плады фейхоа ў кулінарыі ў якасці дэсертных і салодкіх страў, такіх як кампот, варэнне, мармелад, салаты з садавіны, лікёры і іншыя, іх дадаюць у выпечку. У хатніх умовах вельмі лёгка зрабіць нарыхтоўку на зіму. Трэба на мясасечцы перамалоць плён разам з лупінай, засыпаць цукрам у прапорцыі 1: 1 і пакінуць у халадзільніку на захоўванне. У такім выглядзе варэнне выдатна захоўваецца цэлы год дзякуючы велізарнаму змесце ёду і вітаміна С. Але галоўным чынам плады фейхоа ядуць свежымі, разрэзаўшы на дзве часткі, і пры дапамозе чайнай лыжкі выскабливая мякаць, або чысцяць лупіну і рэжуць лустачкамі і кружочкамі.
З фейхоа робяць эфірнае масла. Яно мае супрацьзапаленчае ўласцівасць і ўжываецца ў дэрматалогіі ў выглядзе кампрэсаў, якія накладваюць на балючыя месцы, а таксама выкарыстоўваецца для масажаў. Фейхоа шырока ўжываюць у вырабе касметыкі: шампуняў, геляў, крэмаў, мыла.
Гэта цікава.
Аказваецца, такое дрэўца можна завесці дома на падваконніку і, да таго ж, яно пачне даваць плён праз 4-5 гадоў пры правільным сыходзе. У лютым-сакавіку насенне фейхоа сеюць у глебу з тэмпературай не менш 22 ° у маленькія гаршкі. Але кожны год парастак неабходна перасаджваць, і кожны раз у гаршчок большага памеру, чым папярэдні. Гэта субтрапічныя расліна любіць ваду і шмат святла.
Як ні дзіўна, але ў фейхоа можна ўжываць у ежу яшчэ і кветкавыя пялёсткі. Яны мясістыя і салодкія на густ.
Прырода адарыла гэта дрэва прыгажосцю і карыснымі для здароўя пладамі. Тыя, хто пакуль яшчэ не адкрыў для сябе гэты фрукт, абавязкова паспрабуйце.