Бульбяная запяканка з лукам-пореем бульбяная запяканка з лукам-пореем, смятанай, яйкам, малаком і сырам, багата пасыпаная гарбузовыя насеннем, выдатна спалучаецца як з мясам так і з рыбай. Запяканка можа выступаць і, як самастойнае страва. Дадзены рэцэпт разлічаны на 4 персоны. Рыхтуецца страва ў духавай паравым шафе - Steam. Я паспрабавала, як мага больш падрабязна паказаць рэцэпт. Калі вы зацікавіліся ім, то мы можам паспрабаваць адаптаваць рэцэпт да вашай духоўцы. Але, магчыма, вы ўжо валодаеце такой тэхнікай, а рэцэпту падрыхтоўкі не маеце, тады гэты рэцэпт менавіта для вас. Чакаю вашых водгукаў і ўсім кулінарнага натхнення!
інгрыдыенты:- Бульба 1000 г
- Лук-порей 1 шт.
- Соль 0.5 ч. Л.
- Арэх мушкатовы 3 г
- Семечкі гарбузовыя 2 арт. л.
- Сыр цвёрды 100 г
- Малако 150 мл
- Смятана 180 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Перац чорны молаты 2 дробка
- Крок 1 Падрыхтуем інгрэдыенты: бульба быстроразвариваемый, лук-порей цэлы, яйка, любы цвёрды сыр, смятану, малако, мушкатовы арэх, соль і перац.
- Крок 2 Ачысцім бульбу і нарэжам шайбамі шырынёй каля 3-5 мм. Лук ачысьцім ад зацвярдзення і нарэжам гэтак жа шайбамі шырынёй 1 гл.
- Крок 3 Смятану злучым з малаком.
- Крок 4 Дадамо яйка, цёрты сыр, мушкатовы арэх натрём да спадобы, соль і перац па гусце. Змяшаем.
- Крок 5 У цеплатрывалую посуд кладзём бульбу з лукам і заліваем раўнамерна падліўкай. Змяшаем.
- Крок 6 Затым зверху рассыпаючы гарбузовыя семечкі.
- Крок 7 Ставім посуд на 2 паліцу знізу ў халодны шафу. Выстаўляем праграму «вільготны гарачы паветра» на 200 ° С, 30 хвілін. Затым змяняны праграму на «гарачы паветра» 180 ° С на 15 хвілін.
- Крок 8 Адразу падаем запяканку на стол, як самастойнае страва, або як гарнір. Прыемнага апетыту!