Шакаладныя ватрушкі Да салодкага стала часам хочацца чагосьці асаблівага. Ватрушкі - усімі каханы ласунак. Замена звычайнага тварагу на шакаладны - выдатнае рашэнне для таго, каб здзівіць сваіх блізкіх. Я ўспомніла рэцэпт цеста на рошчыне, якому мяне вучыла бабуля, і дадала да агульнавядома рэцэпце ватрушек трохі шакаладу. Вынік - смачны, карысны і новы дэсерт!
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 1 шт.
- Какава парашок 3 арт. л.
- Тварог 300 г
- Цукар ванільны 10 г
- Мука пшанічная 500 г
- Дрожджы сухія 5 г
- Алей сметанковае 150 г
- Цукар 100 г
- Малако 200 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі ватрушек з шакаладным тварагом нам патрэбныя: мука, яйка, тварог, цукар, ванільны цукар, дрожджы, малако, какава.
- Крок 2 З пары сталовых лыжак цёплага малака, 10 г сметанковага масла, сталовай лыжкі цукру і дрожджаў змешваем рошчыну. Даём настаяцца 15-20 хвілін.
- Крок 3 У муку дадаем растопленае сметанковае масла.
- Крок 4 Дадаем цукар і рошчыну.
- Крок 5 вымешваюць цеста, дадаем малако.
- Крок 6 Зноў вымешваюць цеста і адстаўляе.
- Крок 7 Рыхтуем начынне: у тварог ўбіваем яйка.
- Крок 8 ўмешваецца ванільны цукар, звычайны цукар і какава.
- Крок 9 Зноў вымешваюць і раскочваем цеста.
- Крок 10 Фарміруем гурткі з цеста.
- Крок 11 У паглыблення тэсту накладваем тварогавую масу і выкладваем ватрушкі на змазаны алеем бляху. Зверху вырабы змазваем маслам, яйкам або чайнай заваркай.
- Крок 12 Выпякаем пры 180 ° C прыкладна 40 хвілін.