- Бульба - 0,5 Кілаграма
- Часнок - 2-3 зубчыкаў
- Раслінны алей - 100 мілілітраў
- Соль - 1-2 дробак (па гусце)
Такую бульбу з часнаком вельмі любяць мае дзеткі. Я яе рыхтую часцей за ўсё, калі ў продажы з'яўляецца маладая бульбачка. Я адмыслова купляю для гэтай стравы маленькія клубеньков бульбы. Толькі папярэджваю адразу - рыхтуйце адразу з запасам, так як змятаюць такую бульбу з талерак вокамгненна :) Распавядаю, як зрабіць бульбу з часнаком: 1. Калі вы рыхтуеце бульбу з уласнага агарода або дачы - можна нават не чысціць яго ад лупіны. Проста маім клубеньков. Калі не - чысцім. 2. Добра разаграваем на патэльні раслінны алей. 3. Выкладваем бульбу ў адзін пласт на патэльню і закрываем вечкам. Рыхтуем на сярэднім агні. 4. Час гатавання залежнасці ад памераў бульбін, таму пры гатаванні перыядычна зазіраем пад крышку. Калі ніз падсмажыўся, перагортваем бульбу і зноў закрываем вечкам. Другі бок абсмажваем столькі ж часу. 5. Чысцім часнык і ціснем праз прэс. 6. Гатовы бульба выбіраем з патэльні, пасыпаем здробненым часныком і соллю і устрэсвае, каб усё перамяшалася. Падаем да стала! Хоць, я думаю, падаваць да стала - гэта лішняе. Усе збягуцца на кухню і будуць выхопліваць падрумяненай духмяныя кавалачкі ў вас з-пад рук. У мяне заўсёды менавіта так :) Спадзяюся, што просты рэцэпт прыгатавання бульбы з часнаком стане адным з самых часта прымяняюцца на вашай кухні!
Колькасць порцый: 3