Філе свініны з падліўкай таўкачом з семак

1. У першую чаргу неабходна паперчыць і пасаліць філе (лепш за ўсё падыходзіць сюды на свіны інгрэдыентаў:

• Свініна - 500 Грам
• Базілік і смажаныя семечкі - 1 Па гусце
• Часнок - 1 зубчык
• Аліўкавы алей - 30 мілілітраў
• Сыр (цёрты) - 3 Ст. лыжкі

інструкцыі

1. У першую чаргу неабходна паперчыць і пасаліць філе (лепш за ўсё падыходзіць сюды свініна). 2. На патэльні злёгку абсмажваем мяса. Разаграваем духавы шафу да тэмпературы дзвесце градусаў і хвілін на дваццаць пяць - трыццаць адпраўляем туды мяса. 3. Прыгатуем таўкачом (паўночны варыянт). Калі няма кедравых арэхаў. У блендере злёгку пракруціць смажаныя семечкі (не ў пацяруху), здрабніць базілік. Цяпер змешваем аліўкавы алей, семечкі, базілік, раздушым сюды дзельку часныку і дадамо тры сталовых лыжкі цёртага сыру. 4. З духоўкі дастанем гатовае філе, да максімуму павялічым тэмпературу ў духоўцы. Дадамо тры сталовых лыжкі цёртага сыру. 5. Мяса разразаем парцыённымі кавалкамі, зверху выкладваем Пестаў. Прыкладна дзесяць хвілін запякаць яшчэ, яно павінна зарумянятся.

Колькасць порцый: 4