- Курыныя грудкі (паляндвіца) - 4 штука
- Цукіні - 2 штука
- Часнок - 4 зубчыка
- Аліўкавы алей - 3 Ст. лыжкі
- Соль, чорны перац - - Па гусце
Для пачатку, паўколамі нарэжам цукіні. Дробна нарэжам часнык. У сатэйнік разаграваем аліўкавы алей. Адну хвіліну абсмажваем на сярэднім агні часнык, затым дадаваны цукіні і абсмажваем яшчэ 3 хвіліны. Затым заліваем гародніна двума шклянкамі гарачай вады, даводзім ваду да кіпення, памяншаем агонь і варым яшчэ 4 хвіліны. Палову гародніны разам з булёнам пералівалі ў чару блендера і здрабняе да аднастайнасці. Атрыманую масу пералівалі да пакінутых гародніне, змешваем - і ўсё, соус з цукіні гатовы. Курынае філе абсмажваем на аліўкавым алеі. Прыкладна па 4-5 хвілін з кожнага боку - тады мяса будзе гатовым, але не перасушанай. Выкладваем на талерку абсмаленае курынае філе і паліваем падліўкай з цукіні. Страва гатова :)
Колькасць порцый: 3-4