- шампіньёны - 150 Грам
- гарчыца - 6 Ст. лыжак
- сметанковае масла - 100 Грам
- часнык - 2 зубчыка
- пучок пятрушкі - 1 Штука
- алей аліўкавы - 1 Ст. лыжка
- чорны молаты перац - 1/2 чайнай лыжкі
- соль - 1 Дробка
1. Падрыхтуйце 6-10 буйных шампіньёнаў, пятрушку (пучок пабольш), часнык, гарчыцу і размякчанае сметанковае масла. 2. Старанна прамыйце грыбочкі пад праточнай вадой, затым падсушыце. Адрэжце ад капялюшыкі ніжнюю частку. 3. Дробна нарэжце зеляніна, раздушыце і дадайце да зеляніны часнык, сметанковае масла, пару чайных лыжак аліўкавага алею. 4. Добранька ўсё змяшайце, пасоліце і паперчыце па гусце. 5. прамажце ўнутраную бок капялюшыкаў гарчыцай (лепш з зярняткамі). 6. Запраўляем шампіньёны начыннем з зеляніны і масла. 7. Нагрэць духоўку да 180 градусаў. Выкласці грыбы на бляху і запякаць у плыні 5 хвілін. Фаршаваныя шампіньёны падаваць адразу ж!
Колькасць порцый: 2