- Мука пшанічная - 2/3 шклянкі
- Малако - 2/3 шклянкі
- Яйкі курыныя - 2 штука
- Дрожджы сухія - 1 Ст. лыжка
- Цукровы пясок - 1/4 шклянкі
- Соль - 1 Дробка
- Кляновы сіроп - - Па гусце
- Цукровая пудра - - Па гусце
- Алей - 2 Ст. лыжкі
Інгрэдыенты. Яечныя вавёркі адлучаецца ад жаўткоў. У асобную муку прасейваем муку і сухія дрожджы. Малако (пакаёвай тэмпературы) дадаем у жаўткі, злёгку ўзбіваем. Дадаем у сухую сумесь. Венцам ўзбіваем да аднастайнасці. У яечныя вавёркі дадаем цукар, ўзбіваем ў мяккую пену. Узбітыя вавёркі дадаем у цеста. Акуратна змешваем лыжкай (ўзбіваць не трэба). У выніку, у вас павінна атрымацца вадкая, але досыць пышная маса. У патэльні Растопліваць трохі сметанковага масла або разаграваем расліннага. На разагрэтую патэльню выкладваем цеста невялікімі круглымі блінцамі. Абсмажваем да гатовасці з абодвух бакоў. Падаем у цёплым выглядзе з кляновым сіропам. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3