Адышлі вы кудысьці на хвілінку, або забалбатаць па тэлефоне, а каша ўжо паспела пригореть. І вось, а не смачнае вячэры ў вас вялікая праблема. Але не варта панікаваць, ёсць маса спосабаў, якія дапамогуць справіцца з падгарэлай посудам і вярнуць ёй ранейшае аблічча.
Як адмыць падгарэлую посуд, калі вы, да прыкладу, рыхтавалі рыс або грэчку ў рондалі або глыбокай патэльні, і яны падгарэлі. Такі Прыгара будзе даволі складана ачысціць. Нават калі на некалькі гадзін заліць рондаль вадой, гэта наўрад ці дапаможа. Але, думаю, у кожнага на кухні знойдзецца харчовая соль. Трэба насыпаць падлогу шклянкі солі на дно рондаля раўнамерным пластом. Ужо праз некалькі гадзін кастрюля без працы адмыецца.
Калі ў вас на посудзе засталіся сляды ад пригоревшего малака - спатрэбіцца актываваны вугаль. Трэба здрабніць яго на муку і насыпаць у пригоревшую посуд, а зверху заліць вадой. У такім выглядзе рондаль варта пакінуць на 10-15 хвілін, а потым старанна вымыць.
Таксама ў барацьбе з падгарэлай посудам дапаможа раствор, які складаецца з воцату і солі. Трэба заліць гэтым растворам пацярпелую рондаль і пакінуць на некалькі гадзін, а потым прамыць цёплай вадой. Рондаль будзе блішчаць як новенькая.
Ёсць, вядома, і натуральныя метады, якія дапамогуць у ачыстцы падгарэлай посуду. Напрыклад, калі ў рондалі надгарэла каша трэба пракіпяціць яе з вычышчанай цыбулінай. Не варта баяцца паху, ён знікне, калі цыбуліна зварыцца.
Яшчэ адзін надзейны спосаб без выкарыстання хіміі. Вашы рондалі і чайнікі набудуць свежы выгляд і пазбавяцца ад чорных разводаў, калі пракіпяціць іх з ачысткамі ад звычайных яблыкаў, а гэтак жа можна дадаць туды сок цытрыны або раствор цытрынавай кіслаты. У тым выпадку, калі кастрюля ня эмаляваны а, напрыклад, чыгунная або алюмініевая, можна дадаць і раствор воцату. Гэта зробіць паверхню посуду чыстай і бліскучай. Для эмаляваных рондаляў воцат нельга выкарыстоўваць, паколькі ён можа пашкодзіць пакрыццё.
Вядома, ёсць мноства агульных рэкамендацый для мыцця падгарэлай посуду, але для мыцця посуду з пэўных матэрыялаў гэтыя спосабы не падыходзяць.
Лягчэй за ўсё ачысціць посуд з непашкоджаным тэфлонавым пакрыццём. Яе дастаткова заліць вадой на паўгадзіны, а потым добранька прапаласкаць. Калі падгарання сур'ёзнае можна адмачыць посуд, або пракіпяціць яе з нещелочными растворамі. Ні ў якім разе нельга чысціць такі посуд пры дапамозе парашкоў і сродкаў з абразіўнай паверхняй. Бо разам з нагарам вы пазбавіцеся і тефлонового пакрыцця.
Ежа ў алюмініевай посудзе амаль не прыгараюць, але калі гэта ўсё-такі здарылася, ні ў якім разе нельга карыстацца чысцяць абразіўнымі сродкамі - рознымі пастамі і парашкамі, таксама нельга выкарыстоўваць шчолачныя і кіслотныя прэпараты, таму што яны псуюць алюміній. Для чысткі алюмініевай посуду больш за ўсё падыходзіць сода.
Для чысткі посуду з нержавеючай сталі таксама не варта выкарыстоўваць абразіўныя якія чысцяць парашкі. Лепш для збавення ад Прыгара выкарыстоўваць соль.
Чыгунныя патэльні трэба чысціць пакуль яны не паспелі астыць. Для чысткі выкарыстоўваецца вада з даданнем солі. Калі такі посуд адразу не памыць, то потым гэта будзе вельмі складана зрабіць.
Каб ачысціць пригоревшую эмаляваны рондаль таксама спатрэбіцца сода. Трэба насыпаць некалькі лыжак соды ў ваду і заліць гэтым растворам падгарэлую рондаль. Калі посуд надгарэла моцна, то для пачатку трэба замачыць яе вадой на некалькі гадзін. Затым паставіць яе на агонь і добра пракіпяціць ў ёй ваду. Пры неабходнасці можна паўтарыць гэтую працэдуру некалькі разоў. Пасля гэтага дастаткова проста ополоснуть рондаль цёплай вадой, і яна будзе выглядаць як новенькая. Нельга чысціць эмаляваны посуд абразіўнымі парашкамі. Яны счышчаюць частка эмалі, і ў будучыні ў такой рондалі заўсёды будзе прыгараюць ежа.
Каб вярнуць рондалі беласць пасля ачысткі можна пракіпяціць на ёй раствор звычайнага Адбельвальнік для бялізны. Напрыклад, падыдзе Персіі або Бос. Пасля гэтага трэба добра прамыць рондаль вадой.
Ёсць і іншы спосаб ачысціць падгарэлую посуд з эмалі. Трэба пракіпяціць у рондалі вялікі раствор мыйнага сродкі для посуду. Потым варта адцерці нагар з дапамогай жорсткай губкі. Гэты спосаб эфектыўны яшчэ і таму, што сродак для мыцця посуду адчышчаюць гэтак жа і цёмныя сляды на светлай эмаляваным паверхні.
Калі ў вас надгарэла металічная посуд, то для яе ачысткі спатрэбіцца кававая гушча. Яе трэба нанесці на піхнуў ўчасткі і пакінуць на некалькі гадзін. Эфект вас прыемна здзівіць.
У тых выпадках, калі пласт падгарэлай ежы досыць вялікі, а посуд ня антіпрігарная і ня алюмініевая, заліце яе сумессю аміяку і гарачай вады. На два літры гарачай вады спатрэбіцца падлогу шклянкі аміяку. Рондаль, залітую гэтым растворам, варта пакінуць на дзве гадзіны, а потым старанна прамыць. Ні ў якім разе нельга змешваць аміяк з бытавымі чысцяць рэчывамі, могуць з'явіцца атрутныя выпарэнні.
Гэтыя спосабы ачысткі падгарэлай посуду даволі лёгкія, да таго ж сродкі для іх заўсёды можна знайсці на кухні. Вядома, ёсць і мноства сродкаў бытавой хіміі, якія дапамогуць у выдаленні нагара з паверхні посуду. Напрыклад, вельмі якасныя мыйныя сродкі кампаніі Amway, якія без працы выдаляюць забруджвання такога тыпу. Таксама ёсць шмат розных парашкоў і паст для ачысткі Прыгара, але пры іх выкарыстанні варта ўлічваць матэрыял, з якога зроблена посуд, так як для эмалі і тефлона многія хімічныя сродкі вельмі шкодныя.
Ва ўсякім выпадку, выбар за вамі - выкарыстоўваць натуральныя сродкі або бытавую хімію. Як мы бачым спосабаў ачысткі пригоревшей посуду хоць адбаўляй. Нават калі такая непрыемнасць заспела вас знянацку, што небудзь з вышэйпералічаных сродкаў дакладна знойдзецца ў доме. А лепш наогул не сутыкацца з такімі праблемамі. Таму сочыце за ежай падчас гатавання і вы пазбавіце сябе ад мноства непатрэбных клопатаў.