Бацькі акцёра не мелі дачынення да творчых прафесіях, бацька - так жа Іван Іванавіч - ваенны ўрач, ваяваў. Маці - Аляўціна Іванаўна - працавала эканамістам. У школе Іван нічым на фоне аднагодкаў не вылучаўся. Вучыўся роўна. Пасля заканчэння школы цвёрда для сябе вырашыў, што яму неабходна паступаць у ВГIК. Вучобу перапыніла служба ў арміі ў ракетных войсках. Гэты жыццёвы перыяд пазней знойдзе адлюстраванне ў творчасці Ахлабысцін. Пасля вяртання аднавіўся ў інстытуце, адрозніваўся актыўнай сацыяльнай пазіцыяй, неардынарнасцю, вострым розумам і быў папулярны як сярод сакурснікаў, так і ў коле выкладчыцкага складу. У 1992 годзе скончыў ВГІК па спецыяльнасці - рэжысура.
У карціне "Нага" Іван Ахлабысцін дэбютаваў у кінематографе і адразу ж быў адзначаны ўзнагародай на фестывалі "Маладосць-91" за лепшую ролю. Першы аўтарскі сцэнар да неадназначнага фільму "Вырадак" быў намінаваны на прэмію "Зялёнае яблык, залаты лісток". А дэбютная поўнаметражная праца Ахлабысцін як рэжысёра называлася "Арбітр" і ў катэгорыі "Фільмы для избранных2 на" Кінатаўры ".
Тэатральныя падмосткі таксама ня былі абдзелены ўвагай Ахлабысцін. У лютым 1996 года на сцэне МХАТ адбылася прэм'ера спектакля "Ліхадзейка, або Крык дэльфіна", аўтарам п'есы з'яўляўся Іван Ахлабысцін.
Акрамя асноўных заняткаў, круг захапленняў Івана Іванавіча вельмі шырокі. Ён з'яўляецца гаспадаром невялікай калекцыі стрэльбаў, заўзятым рыбаловам і паляўнічым, а таксама складаецца ў Міжнароднай асацыяцыі айкідо кёку рэммэй. Ахлабысцін не абыякавы і да ювелірнай справе і шахматах, мае разрад. Што тычыцца палітычных перакананняў - Ахлабысцін манархіст, у свой час нават складаўся ў партыі "Кедр", асноўнай мэтай якой было адраджэнне расійскай манархіі.
У момант найбольшай папулярнасці Іван пазнаёміўся са сваёй будучай жонкай - актрысай Аксанай Арбузава. Афіцыйна яны замацавалі свой саюз у 1995 годзе. Сёння жонкі выхоўваюць шасцярых дзяцей - двух хлопчыкаў (Васіль і Сава) і чатыры дзяўчынкі (Анфіса, Еўдакія, Варвара і Яна).
Калі падвесці прамежкавыя вынікі ў галіне афіцыйнага прызнання Ахлабысцін, то вынікі будуць такія: 9 прызоў за лепшую акцёрскую ролю 17 узнагарод як лепшы рэжысёр, і 21 ўзнагароду як аўтар лепшага сцэнара. Адны з апошніх, на дадзены момант, працы ў кіно: фільмы "ДМБ" (па слядах успамінаў пра армейскую службе), "Даун Хаўс" (сучасная версія рамана "Ідыёт") і "смяцяр". Заўважаны пад псеўданімамі: Леапольд Раскошны і Іван Чужы.
Пра тое, што расійскі акцёр - прыхільнік праваслаўя, афіцыйна было вядома, калі ён стаў вядучым перадачы «Канон» на тэлебачанні ў 1998 годзе. А ўжо ў 2001 годзе Іван Іванавіч пасвечаны ў святары Ташкенским Архіепіскапам Уладзімірам. Здарылася гэта ў Ташкенцкай Епархіі.
У канцы 2001 года Ахлабысцін прыязджае ў сталіцу для таго, што б прэзентаваць свой новы кароткаметражны фільм пра князя Даніілаў. Задумваўся ён не зусім як самастойная карціна, а як частка цэлага цыкла пад назвай "Жыція святых", які павінен утрымліваць, па планах аўтара, 477 серый. І ў тым жа годзе Прэзідэнт Расіі У. У Пуцін уручыў Ахлабысцін ўзнагароду "За заслугі перад Айчынай" - імянныя залатыя гадзіны.
Паколькі сумяшчаць служэнне Богу і акцёрскую дзейнасць было практычна немагчыма, Іван часова пакінуў сваю асноўную прафесію. Але на працягу ўсяго часу заставаўся сцэнарыстам. У 2008 годзе Ахлабысцін, прымаючы пад увагу неабходнасць большага заробку, вяртаецца да акцёрскай прафесіі.
Аж да 2005 года вядомы акцёр (бацька Ян) вёў службы ў Заяіцкім, у храме Святиля Мікалая, пасьля 2005 году - на Сафійскай набярэжнай, у храме Сафіі Прамудрасці Божай, дзе бывае колер маскоўскай інтэлігенцыі.
З'яўляецца вядучым перадачы «Стая» на радыёстанцыі Расейская служба навін, а таксама з'яўляецца аўтарам калонкі ў супольнасці "Сноб"
Ролю вялікай гістарычнай постаці - Рыгора Распуціна - Іван Ахлабысцін выканаў у фільме "Змова", зняты рэжысёрам Станіславам Либиным.
У жыцці акцёра зноў пачаўся актыўны здымачны перыяд. Адразу некалькі фільмаў, у якіх гуляў Іван, выйшлі ў свет. Гэта фільмы: "Куля-дурніца", глабальнае гістарычнае палатно "Цар"
Па сцэнары Івана Іванавіча ў 2007 годзе быў выпушчаны на экраны нашумелы фільм "Параграф 78", сцэнар якога быў датаваны яшчэ 1995 годам.
У лістападзе 2009 года ў прэсе з'явілася паведамленне аб тым, што бацька Ян сам папрасіў Патрыярха Кірыла аб вызваленні сябе ад служэння, віной таму сталі «ўнутраныя супярэчнасці».
Ужо ў лютым наступнага года Патрыярх Кірыл выканаў просьбу Івана Ахлабысцін і адхіліў яго ад выканання святарства, пры гэтым забараняецца нашэнне іярэйскага крыжа і сьвятарскіх вопратак. І Патрыярх не забыўся адзначыць, што ў тым выпадку, калі бацька Ян, у свеце Іван Ахлабысцін, вызначыцца, прыме «канчатковы і адназначны выбар на карысць пастырскага служэння», то ў такім выпадку, дадзенае адхіленне ад служэння можа быць адменена.
У канцы гэтага ж года Ахлабысцін заявіў у рамках інтэрв'ю «Московскому комсомольцу», што на працягу бліжэйшых двух гадоў прыме рашэнне аб вяртанні да служэння.
Ад імя свайго цяперашняга персанажа доктара Быкава (серыял «Інтэрны») вядзе блог на Фэйсбуку.