- Гарох - 1,5 шклянкі
- Мясная костачка - 300-400 Грам
- Рэпчаты лук - 2 штука
- Спецыі - - Па гусце
Кладзём костачку з мясам (свініна ці ялавічына) у ваду і на сярэднім агні каля гадзіны варым мясны булён. Прыблізна ў сярэдзіне варэння булёна дадаем у яго дзве цэлыя цыбуліны. Дадаем у булён спецыі. Пры жаданні, можна дадаць свежую зеляніну ці нейкія свежыя гародніна (перац, цыбулю, моркву - усё, што захочаце). Варым яшчэ 10 хвілін. Мясную костачку дастаем з булёна, рукамі адрываць ад яе мяса. У мясны булён кладзем прамыты гарох і варым да гатовасці (хвілін 40-45 на сярэднім агні). У самым канцы варэння гароху дадаем у рондальчык наша мяса. Яшчэ пару хвілін тушым - і гатова!
Колькасць порцый: 3-4