- Арэхі кедравыя - 100 Грам
- Салодкі перац - 1 Штука
- Чэры памідоры - 200 Грам
- Молаты перац - 1/4 чайнай лыжкі
- Алей сметанковае - 100 Грам
- Свініна - 500 Грам
- Ялавічына - 500 Грам
- Гарбуз - 800 Грам
- Кваша капуста - 300 Грам
- Моркву - 200 Грам
- Чырвоны лук - 1 Штука
- Руколь - 100 Грам
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
1. Прыгатуем гарбуз. Разразаем і вычышчаць змесціва гарбузы. 2. Зараз кубікамі наразаем мяса. Затым на патэльні абсмажваем мяса (жорсткую ялавічыну можна протушить). 3. Зараз кубікамі рэжам лук, і затым дадаваны яго да мяса. Моркву наразаем вялікімі кавалкамі і дадаем яе да мяса. Тушым ўсё прыблізна хвілін дзесяць. 4. Мяса змешваем з памідорамі, квашеной капустай і парэзаным перцам. Дадаем сметанковага масла. Змешваем, дадаваны кедравыя арэхі і рукколу. Усе ўкладваем ў гарбуз. 5. Накрываем фальгой і ставім прыблізна на гадзіну-паўтара ў духоўку. Тэмпература павінна быць 180 градусаў. 6. Дастаем з гарбуза начынне, і раскладваем па памерах.
Колькасць порцый: 8