Тварожных-аўсянае печыва Сярод дзяцей і дарослых нямала аматараў аўсянага печыва. У народзе іх чамусьці называюць «конская радасць», напэўна, таму, што авёс - гэта сапраўды упадабаная конская ежа. То аўсянае печыва, якое прадаецца ў нашых крамах, звычайна бывае вельмі сухім і жорсткім, не ўсім "па зубах" і да спадобы такія сухарыкі. Таму многія клапатлівыя і ўмелыя мамы, жонкі і бабулі пякуць аўсянае печыва дома. Хатняя выпечка заўсёды больш па душы, чым тая, што набытая ў краме, таму што ў ёй адчуваецца любоў і клопат аб сваіх блізкіх. Але часам, як бы не хацелася жанчыне парадаваць сям'ю, выпечка не ўдаецца. Асабліва ў пачаткоўцаў, не вельмі старых гаспадынь. Аднак, стаўшы сталым наведвальнікам нашага сайта, вы зможаце не перажываць за вынік і смела брацца за любую выпечку. Напрыклад, тварожных-аўсянае печыва, рэцэпт якога вы бачыце, спячы зусім не складана, калі дзейнічаць згодна з пакрокавым рэкамендацый. Гатовыя паручыцца, што яно атрымаецца значна смачней крамнага - мяккім, але храбусткім, не занадта каларыйны і вельмі духмяным. Напаўняльнікам для тварожных-аўсянага печыва могуць служыць не толькі фісташкі, але і любыя іншыя арэшкі або кавалачкі сухафруктаў.
інгрыдыенты:- Аўсяныя шматкі 100 г
- Тварог 100 г
- Цукар 50 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Фісташкі 60 г
- Алей аліўкавы 2 арт. л.
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Алей сметанковае 5 г
- Крок 1 Для печыва возьмем тварог тлустасцю 9%, аўсяныя шматкі, цукар, яйка і фісташкі.
- Крок 2 Аўсяныя шматкі здрабніць у муку з дапамогай блэндэра.
- Крок 3 Фісташкі ачысціць і здрабніць у ступцы.
- Крок 4 Злучыць цукар, яйка, аліўкавы алей і тварог - змяшаць усё да аднастайнага стану.
- Крок 5 Затым дадаць прыгатаваную аўсяную муку і разрыхляльнік - яшчэ раз усё змяшаць.
- Крок 6 Дадаць у цеста здробненыя арэхі і добра змяшаць.
- Крок 7 заслаць бляху пергаментнай паперай і вышмараваць сметанковым алеем. Затым выкласці цеста лыжкай або з дапамогай кулінарнага мяшка. Атрымліваецца прыблізна 15 штук.
- Крок 8 Выпякаць у разагрэтай да 180 З духоўцы 15-20 хвілін да румянага колеру.