Маладая бульба з эстрагонам на пару

На стравы з бульбы варта звярнуць асаблівую ўвагу, паколькі ён стаў нашым «Другі інгрэдыентаў:

• белага віна - 1 Шклянка
• курынага булёна - 1/2 шклянкі
• маладой бульбы - 0,5 Кілаграма
• аліўкавага алею - 1 Ст. лыжка
• эстрагону (тархуна) - 1 Чайная лыжка
• солі - 1 Чайная лыжка
• чорнага молатага перцу - 1 Чайная лыжка

інструкцыі

На стравы з бульбы варта звярнуць асаблівую ўвагу, паколькі ён стаў нашым «другім хлебам». Бульба, прыгатаваны на пару - самае дыетычнае страва. А калі гэта яшчэ і маладая бульба, то гарнір атрымаецца незвычайна смачным. Падрыхтоўка: Змяшаць курыны булён з белым віном у ніжнім адсеку параваркі, давесці да кіпення. Выкласці маладая бульба ў параварку, накрыць вечкам і рыхтаваць прыблізна 14 хвілін. Выкласці бульбу на страву, паліць аліўкавым алеем, дадаць соль і чорны молаты перац па гусце, пасыпаць здробненым эстрагонам і адразу ж падаваць.

Колькасць порцый: 2