Факт № 1
Арганізм марнуе энергію безупынна. Дыханне, кровазварот, страваванне ... На ўсё гэта мы выдаткоўваем да 1200-1500 ккал у дзень (мужчыны - прыкладна 59 ккал у гадзіну, жанчыны -54 ккал у гадзіну). Калі пачынаем рухацца, патрэба ў энергіі аўтаматычна ўзрастае.
Факт № 2
Пахуданне запавольвае абмен рэчываў. Вядома велізарная колькасць выпадкаў, калі людзі, паспяхова схуднелыя па жорсткіх дыетах, былі проста не ў стане вярнуцца да нармальнага харчавання і пачыналі папраўляцца літаральна ад усяго і з велізарнай хуткасцю. А справа вось у чым: калі ўвесь час памяншаць сутачную каларыйнасць, у нейкі момант арганізм ударыць але тармазах - інстынкт самазахавання прымусіць берагчы, а не расходаваць кожную атрыманую калорыю. Абмяжуецца праца ўсіх сістэм: стануць радзей пульс і дыханне, знізіцца тэмпература цела, пра сэкс будзе цяжка нават падумаць - усё бедныя сілы пойдуць на фарміраванне стратэгічных запасаў для выжывання ў насталых «галодных» часах. Таму ніжэй «пражытачнага мінімуму» у 1200-1500 ккал апускацца проста бессэнсоўна. Нават пры павольным (самым правільным) пахуданні абмен рэчываў зніжаецца на 10-20%.
Факт № 3
У поўных метабалізм больш актыўна, чым у худых. Магчыма, шмат каго гэты факт здзівіць, таму што шырока распаўсюджанае меркаванне аб тым, што людзям і схуднець-то не ўдасца з-за таго, што ў іх такой жа павольны і непаваротлівы абмен рэчываў, як і яны самі. Тым не менш, чым цяжэй і буйней цела, тым больш энергіі патрабуецца для падтрымання жыццядзейнасці і тым больш актыўна метабалізм. Напрыклад, пры інтэнсіўнай хадзе чалавек вагой 60 кг марнуе 210 ккал у гадзіну, той, хто важыць 75 кг, -270 ккал, а 100-кілаграм-мовый - 350 ккал. Так што важна памятаць і разумець, што па меры зніжэння вагі патрэба цела ў энергіі таксама памяншаецца. І калі вы апынуліся на «плато», верагодна, мае сэнс перагледзець рацыён і сутачную каларыйнасць з пункту гледжання новых энергетычных патрэбаў: мінус 10 кг = мінус 110 ккал у дзень.
Факт № 4
Дробавую харчаванне падганяе абмен рэчываў. Некалькі невялікіх прыёмаў ежы дапамагаюць падтрымліваць ледзь павышаны абмен рэчываў. Страваванне таксама бо патрабуе энергіі, і выдатак яе пасля ежы натуральным чынам ўзрастае. Эфект гэты доўжыцца ад 3 да 12 (!) Гадзін у залежнасці ад складу ежы. Больш за ўсё энергіі (і часу) сыходзіць на перапрацоўку бялку (ён змяшчаецца ў мясе, птушцы, рыбе і малочных прадуктах) -да 20% атрыманых калорый. На перапрацоўку вугляводаў патрабуецца 5-10% атрыманай з іх энергіі. Найбольш «энергаёмістыя» - волкая гародніна і ледзь недавараны збожжавыя. А вось на засваенне тлушчаў сыходзіць усяго 3-5% якая змяшчаецца ў іх энергіі.
Факт № 5
Таблетак «для метабалізму» не існуе. Часта кажуць, асабліва ў рэкламе, аб фантастычным уплыве на метабалізм экстрактаў зялёнай гарбаты, перцу чылі плі кавы. Так, пералічаныя прадукты сапраўды могуць паскорыць абменныя працэсы, але спадзявацца на гэты эфект няма сэнсу. Больш за тое, калі ёсць іх у вялікай колькасці і ўвесь час, чароўнае дзеянне слабее. Без змяненняў у харчаванні і руху, без вашага актыўнага ўдзелу абмен рэчываў сам па сабе з вашымі лішнімі кілаграмамі ніколі не справіцца. Але варта ўлічваць, што, напрыклад, некаторыя псіхатропныя лекі і антыдэпрэсанты запавольваюць метабалізм, а нікацін яго паскарае. Збольшага з гэтым звязана праблема лішняга вагі ў былых курцоў. 10-15 цыгарэт у дзень павялічваюць энергазатраты ў спакоі прыкладна на 10% (100-130 ккал). Значыць, кінуўшы паліць, на столькі ж трэба скараціць і звыклы рацыён. 100-130 ккал - гэта маленькая баночка салодкага ёгурт або шакаладная цукерка ...
Факт № 6
Любая фізічная актыўнасць паскарае абмен рэчываў. Ці ледзь не вялікую частку энергіі ў стане супакою забірае цягліцавая тканіна. Таму актыўны рух пры пахуданні трэба не толькі для «спальвання» калорыі, але і для фарміравання мышачнай масы. Невялікія змены ў вобразе жыцця лёгка абгарнуцца вялікай колькасцю выдаткаванай энергіі, чым перыядычныя вылазкі ў фітнес-клуб. 10-15 хвілін добрай нагрузкі некалькі разоў у суткі падтрымліваюць цягліцавы тонус і такім чынам актывізуюць абмен рэчываў. Прынцыповага значэння з гэтага пункту гледжання не мае, сілавыя гэта трэніроўкі або аэробныя, праца на дачы плі далёкія вандроўкі.
Факт № 7
З гадамі метабалічныя працэсы запавольваюцца. З 20-гадовага ўзросту кожныя 10 гадоў наш абмен рэчываў зніжаецца на 2-3%. Па-першае, этап бурнага росту завершаны. Па-другое, і асабліва гэта тычыцца жанчын, з гадамі зніжаецца рухальная актыўнасць і, адпаведна, губляецца цягліцавая маса. Дакладней, на жаль, не проста губляецца, а замяняецца тлушчавай. Таму так важна ў жыцці не спыняцца! Любое павелічэнне рухальнай актыўнасці паскорыць абмен рэчываў як мінімум на 20%. Трэці фактар, як мяркуюць навукоўцы, заключаецца ў тым, што з гадамі ў многіх людзей памяншаецца клеткавая маса некаторых унутраных органаў - сэрца, печані, ночек і т. Д. - і, адпаведна, зніжаецца патрэба ў энергіі для іх.
Факт № 8
Гарманальныя парушэнні ўплываюць на абмен рэчываў, але гэта не прысуд. Па статыстыцы, у 98% выпадкаў лішні вага не мае ніякага дачынення да гарманальных адхіленняў. І нават для астатніх 2% кантроль вагі магчымы. На абмен рэчываў у першую чаргу ўплываюць гармоны шчытападобнай залозы. Але з праблемамі ў гэтай сферы сучасная эндакрыналогія паспяхова спраўляецца. З палавымі гармонамі звязваюць і ўзроставае зніжэнне абмену рэчываў. І хоць гэтыя абставіны збольшага тлумачаць з'яўленне лішніх кілаграмаў, яны зусім не выключаюць пазбаўлення ад іх з дапамогай рацыянальнага харчавання, руху, добрага псіхалагічнага настрою.
Факт № 9
Хуткасць абменных працэсаў павялічвае смех. Гэта пацверджана даследаваннямі ў метабалічнай камеры - у ёй вымяраюць колькасць цяпла, якое выпрацоўвае цела чалавека, і такім чынам вылічаюць інтэнсіўнасць абмену рэчываў. Такім чынам, харчаванне ў адпаведнасці з энергетычнымі патрэбамі, гадзіну актыўнага руху і 10-15 хвілін смеху ў дзень - усё, што трэба для актыўнага метабалізму і паспяховага пахудання.