Карысны перакус Гэтым словам можна назваць любы прадукт, які не патрабуе дадатковай тэрмічнай апрацоўкі і які выкарыстоўваецца ў якасці перакусу. Да снэкаў, што разглядаецца ў прамысловых маштабах, ставяцца і кукурузныя палачкі, і чыпсы, і разнастайныя падушачкі з начынкамі, і папкорн, і арэшкі, і многае іншае. На жаль, многія людзі вельмі часта ўжываюць іх не для таго, каб здаволіць голад у перапынках паміж прыёмамі ежы, а пастаянна, часам падмяняючы снэкаў абед ці вячэру. Асабліва ласыя на такую прадукцыю дзеці. Такая «каханне» да цалкам не карыснай ежы выліваецца ў розныя захворванні і лішнюю вагу. Калі вы не можаце абыходзіцца без снэкаў ў паўсядзённым жыцці, то хаця б заменіце чыпсы сухафруктамі або навучыцеся рыхтаваць смачныя і карысныя снэкаў самастойна. Калі вы ўважліва вывучыце прапанаваны намі рэцэпт снэкаў з агародніннай начыннем, то зразумееце, што гэты прадукт можна ёсць і з вялікім задавальненнем, і з меншымі стратамі для уласнай фігуры і здароўя. Акрамя таго, гэты рэцэпт вельмі выбавіць вас, калі вы будзеце збірацца ў дарогу, у паход ці на працяглую загарадную шпацыр. Ды і ў абедзенны перапынак на працы больш карысна перакусіць хатнімі снэкаў з гарбатай ці з супам, а не набытымі ў метро піражкамі або салёнымі арэшкамі.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 250 г
- Мука жытняя 200 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Дрожджы свежыя 25 г
- Алей аліўкавы 1 арт. л.
- Вада кіпячоная 1 арт.
- Соль 2 дробка
- Перац салодкі 1 шт.
- Лук фіялетавы 0.5 шт.
- Кроп свежы 1 пучок
- Сумесь італьянскіх травы 1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі снэкаў возьмем муку (можна аднаго гатунку), яйка, аліўкавы алей, свежыя дрожджы, салодкі перац, фіялетавы лук, кроп і спецыі.
- Крок 2 Падрыхтаваць начынку: дробна нарэзаць цыбулю, салодкі перац і кроп.
- Крок 3 Дрожджы пакаёвай тэмпературы развесці ў 1 шклянцы цёплай кіпячонай вады.
- Крок 4 Затым дадаць муку, яйка, аліўкавы алей і соль.
- Крок 5 Замясіць аднастайнае мяккае цеста, якое добра адстае ад рук. Калі цеста ўсё яшчэ ліпне да рук, дадайце мукі і вымешваюць да патрэбнай кансістэнцыі.
- Крок 6 Затым дадаць у цеста прыгатаваныя гародніна і спецыі: сумесь італьянскіх травы і дробку чорнага молатага перцу.
- Крок 7 Ізноў усё змяшайце і пакіньце цеста падыходзіць на 30 хвілін пры пакаёвай тэмпературы.
- Крок 8 Праз паўгадзіны цеста яшчэ раз памятаеце і затым, на прысыпалі мукой стале, раскачайце ў пласт таўшчынёй 1-1,5 гл. Разрэжце цеста на палоскі.
- Крок 9 заслаць бляху пергаментнай паперай і выкладзеце снэкаў, пакіньце іх падыходзіць пры пакаёвай тэмпературы яшчэ на 15 хвілін.
- Крок 10 Выпякаць у разагрэтай да 200 ° С духоўцы 20-25 хвілін. Падаваць снэкаў цёплымі або лядоўнямі.