- буракі - 3 штукі
- агуркі - 2 штука
- яйкі - 2-3 Штук
- зялёны лук - 1 Штука
- кроп - 1 Штука
- кефір - 0,8 літраў
- кіпячоная вада - 0,5 літра
- смятана - 3 Ст. лыжкі
- соль - 1 Штука (па гусце)
Адварыце, а затым астудзіце буракі. Нацерці буракі ў вялікі рондаль. Адварыць і нарэзаць яйкі. Дадаць яйкі да цёртай бураках. Нарэзаць агуркі і зялёны лук. Дадаць у рондаль. Дадаць дробна нарэзаны кроп, некалькі сталовых лыжак смятаны. Пасаліць. Добра ўсё змяшаць. Заліць кефір. Дадаць халодную кіпячоную ваду. Змяшаць.
Колькасць порцый: 2-4