Аладкі на малацэ

Падавайце аладкі з варэннем, джэмам або мёдам. Падрыхтоўка: Размяшаць дрожджы ў цёплым інгрэдыентаў:

• малака - 2 шклянкі
• мукі - 3 шклянкі
• яйка - 1 Штука
• расліннага алею - 1 Ст. лыжка
• сухіх дрожджаў - 1 Чайная лыжка
• солі - 1 Чайная лыжка
• цукру - 1 Чайная лыжка

інструкцыі

Падавайце аладкі з варэннем, джэмам або мёдам. Падрыхтоўка: Размяшаць дрожджы ў цёплым малацэ, пакуль малако не набудзе крэмавы колер. Дадаць ўзбітае яйка, алей, соль і цукар па гусце. Паступова дадаць просеянную пакуту, бесперапынна памешваючы. Замясіць аднастайнае цеста без камячкоў. Накрыць цеста сурвэткай ці чыстым кухонным ручніком і даць падняцца ў цёплым месцы на працягу 2 гадзін. За гэты час на цесцю павінны з'явіцца бурбалкі. Разагрэць алей у патэльні і абсмажыць аладкі з абодвух бакоў да румянага колеру. Адразу ж падаваць.

Колькасць порцый: 3-4