Напэўна вы неаднаразова бачылі на паліцах крамы незвычайны прадукт, з выгляду, у пэўным сэнсе, які нагадвае клубніцы. Адкрыем вам сакрэт - гэта вельмі салодкі і незвычайна смачны фрукт. Яго назва - личи. У дадзеным артыкуле мы падрабязней раскажам аб тым, што ж гэта за фрукт, адкуль ён здарыўся і, як той казаў, як і з чым яго ядуць.
Што такое личи?
Як вы ўжо зразумелі личи - гэта досыць экзатычная разнавіднасць фрукта. Адкуль жа родам личи? І чаму так называецца? Litchichinensis - так на лацінскай гучыць поўная назва фрукта личи, што ў даслоўным перакладзе азначае «кітайская сліва». Не складана здагадацца, што гэтая кісла-салодкая ягодка родам з Кітая. Зараз прадукт вандруе па розных краінах: такім, як Азія, Амерыка і многім іншым.
Гэты фрукт з'яўляецца плёнам вечназялёнага дрэва, які дасягае неверагодных памераў у вышыню. Як ужо гаварылася раней, личи здалёк нагадвае клубніцы. Вага фрукта вагаецца ў межах 15-20 грам. Пакрывае мякаць фрукта тонкая і досыць цвёрдая лупіна чырвона-бардовага колеру. Мякаць плёну прызначана для спажывання. Ўнутры личи ёсць костачка сярэдніх памераў, якую прыбіраюць разам з лупінай.
Цікава! Існуе меркаванне, што костачка личи атрутная. Хоць азіяцкія медыкі сцвярджаюць, што пасля тэрмаапрацоўкі гэты яд выпараецца. Цяпер шматлікія вымаюць костачку фрукта і выкарыстоўваюць яе для вырошчвання хатняга расліны.
Личи - досыць салодкі фрукт, аднак у яго гусце можна адгадаць і кіслыя ноткі. Мякаць плёну нагадвае па гусце вінаград белых гатункаў.
Склад фрукта личи
Варта адзначыць, што гэты фрукт вельмі карысны для арганізма чалавека. У составемякоти личи ўтрымоўваецца вялікая колькасць карысных мікраэлементаў і вітамінаў. Несумненна, шмат каго нам кажа густ плёну. Слодыч набываецца за кошт ўтрымання ў складзе личи фруктозы, а лёгкая кіслінкай плёну забяспечваецца вітамінам С.
Варта асобна адзначыць ўтрыманне ў складзе фрукта такога вітаміна, як РР. Кажучы штодзённым мовай, гэта нікацінавая кіслата. Чым жа яна карысная? Нікацінавая кіслата спрыяе пашырэнню нашых сасудаў, наладжванні крывацёку. Менавіта таму ўжыванне фрукта личи спрыяе стымуляванню прыліву крыві ў асобныя часткі цела чалавека. Акрамя РР ў складзе личи ёсць такія мікраэлементы, як калій, кальцый, магній, ёд і многія іншыя важныя для арганізма чалавека кампаненты.
Цікава! Існуе меркаванне, што фрукт личи з'яўляецца афрадызіякам і спрыяе сэксуальнаму прыліву сіл у мужчын.
Ўсходнія медыкі сцвярджаюць, што плод личи карысны і для хворых з дыягназам "цукровы дыябет». Личи плённа ўплывае на стабілізацыю ўзроўню цукру ў крыві чалавека. Акрамя таго, плод личи выкарыстоўваецца ў якасці аднаго з спосабаў барацьбы з анкалагічнымі захворваннямі.
Як ядуць личи?
Многія людзі губляюцца пры выглядзе такога экзатычнага прадукту. Існуе нават зман, што чысціць личи вельмі складана. На самай справе ніякіх цяжкасцяў у ачышчэнні кітайскай слівы няма.
Як ёсць личи? Перш за ўсё, варта звярнуць увагу на якасць прадукту. На лупіне не павінна быць ніякіх бачных пашкоджанняў, а плод сам па сабе павінен быць дастаткова цвёрдым. У іншым выпадку фрукт не варта і купляць. Каб ачысціць личи, неабходна зрабіць нажом надрэз па крузе ўздоўж вяршыні і зняць «шапачку». Цяпер застаецца толькі крыху папрацаваць на плод, каб белая мякаць вылезла вонкі. У такім выглядзе можна ёсць ягаду, дастаўшы адтуль костачку.
Цікава! Многія ядуць плод личи, да прыкладу, з марозівам. У Кітаі распаўсюджана меркаванне, што яго можна не толькі есці, але і піць. З соку ягады атрымліваецца вельмі смачнае віно.
Скарыстайцеся таксама відэа-інструкцыяй аб тым, як правільна чысціць і ёсць личи.
Карысць фрукта личи
Як ужо гаварылася, фрукт здольны нармалізаваць ўзровень цукру ў крыві чалавека. Акрамя таго, личи карысны для хворых з дыягназам «атэрасклероз». Таксама гэты прадукт спрыяе паляпшэнню працы стрававальнай сістэмы, стымулюе спрыяльную працу кішачніка і страўніка. У цэлым, личи рэкамендаваны людзям з захворваннем сардэчна-сасудзістай сістэмы. Таксама фрукт карысны для жанчын падчас кармлення грудзьмі.
супрацьпаказанні
Як і ва ўсіх іншых прадуктаў, галоўным супрацьпаказаннем да ўжывання дадзенага фрукта з'яўляецца яго індывідуальная непераноснасць. Асаблівых супрацьпаказанняў выяўлена не было. Але не варта гэтым грэбаваць. Празмернае ўжыванне можа прывесці да адукацыі скурнага свербу. Адзначым, што сутачная норма спажывання прадукту складае не больш за 200 грамаў.
Цяпер вы ведаеце ўсё неабходнае аб тым, што ўяўляе з сябе фрукт личи! І калі вы сустрэнеце яго ў краме, то не будзеце глядзець на яго як на дзівоцтва, а адразу купіце - бо личи такі смачны і карысны!