- Курыны фарш - 500 Грам
- Качан каляровай капусты - 1 Штука
- Аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі
- Цыбуліна - 1/2 штука
- Часнок - 4 зубчыка
- Таматная паста - 1 Ст. лыжка
- Кроп, пятрушка - - Па гусце
- Памідоры - 3 штукі
- Перац чырвоны салодкі - 1 Штука
- Папрыка молатая - 3 чайнай лыжкі
- Булён - 1 Шклянка
- Цытрынавы сок - 2 Ст. лыжкі
- Соль, перац - - Па гусце
Разаграваем ў таўстасценнай рондалі аліўкавы алей. Кладзём туды дробна нашинкованый лук і часнык. Калі лук стане празрыстым - дадаем фарш і абсмажваем 3-4 хвіліны на хуткім агні, змешваючы. Затым дадаем таматавую пасту, змешваем і змяншаць агонь. Дадаем у рондаль нашая гародніна - соломкой нарэзаны перац, кубікамі нарэзаныя памідоры, спецыі, сечаную зеляніну, цытрынавы сок, соль і перац. Вельмі добра змешваем. Даводзім ўсю гэтую справу да кіпення, пасля чаго дадаем у рондаль разабраную на суквецці каляровую капусту. Накрываем рондаль вечкам і тушым на павольным агні прыблізна 1 гадзіну. Падаем гарачым :)
Колькасць порцый: 5-6