- Мука - 150 Грам
- Малако - 150 мілілітраў
- Вада - 110 мілілітраў
- Яйкі - 2 штука
- Соль і Перац - - Па гусце
1. Разагрэць духоўку да 240 градусаў. Дадаць ч.л. ялавічнага тлушчу ў кожны збанок, у якім мы будзем запякаць пудынг. Вышмараваць бакі кожнага з збанкоў. Пакласці бляху у духоўку, каб добра яе прагрэць. Дадаць яйкі ў міску і злёгку змяшаць відэльцам, каб жаўткі і вавёркі змяшаліся. Дадаць соль і перац. У вялікай місцы змяшаць муку і ўліць яйкі. Змяшаць відэльцам. Не выкарыстоўваць міксер на гэтай стадыі, так як тады мука рассыплецца па ўсё кухні. Дадаць малака і ваду і ўзбіць відэльцам або міксерам да знікнення ўсіх камячкоў. 2. Дастаць бляху з духоўкі. У кожны збанок уліць траціну сумесі і вярнуць у духоўку. Рыхтаваць 10-15 хвілін, пакуль пудынгі ня зарумянятся. Падаць на стол адразу ж, праз некалькі хвілін пудынг пачынае размякать.
Колькасць порцый: 6