Рэзкія гарбузовыя аладкі Чаго толькі няма ў вашым «рэпертуары» рэцэптаў з гарбузы, і гэты рэцэпт абавязкова ўзбагаціць вашу кулінарную кнігу! Гэты рэцэпт стаў прыемным адкрыццём для мяне. Густ гарбузы выйшаў зусім ненадакучлівым і далікатным, а быўшы салодкай, гарбуз выдатна замяніла цукар! Вынік - лёгкія і дыетычныя оладушки! А якія пышныя і залацістыя! Найпростыя ў падрыхтоўцы, іх Мажо прыгатаваць на сняданак выхаднога дня ці нават на перакус дзеткам у школу! Ну а ў суправаджэнні з ёгуртам або марозівам - гэта будзе выдатны дэсерт!
інгрыдыенты:- Гарбузовае пюрэ 400 г
- Мука пшанічная 1.75 арт.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Малако 1.5 арт.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 4 арт. л.
- Разрыхляльнік 3.5 ч. Л.
- Соль 1 ч. Л.
- Карыца молатая 1 ч. Л.
- Мушкатовы арэх молаты 0.5 ч. Л.
- Гваздзік молатая 0.5 ч. Л.
- Імбір сухі 0.5 ч. Л.
- Цукар 1 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі гарбузовых оладушек вам спатрэбіцца несалодка гарбузовае пюрэ, мука, яйка, малако, цукар, соль, разрыхляльнік, карыца, імбір, мушкатовы арэх, гваздзік молатая і сланечнікавы алей.
- Крок 2 Змяшаць усе сухія інгрэдыенты: муку, разрыхляльнік, соль, спецыі і цукар.
- Крок 3 Змяшаць малако і яйка. Дадаць алей і ўзбіць да атрымання завісі.
- Крок 4 Дадаць гарбузовае пюрэ і добра ўсё змяшаць.
- Крок 5 Уліць вадкія інгрэдыенты ў сухую сумесь і акуратна змяшаць.
- Крок 6 Разагрэць патэльню і вышмараваць трохі аліўкавым алеем. Выкласці трохі тэсту і смажыць на сярэднім агні пакуль оладушки ня перастануць расці (пару хвілін).
- Крок 7 Перавярнуць оладушки і смажыць яшчэ хвілінку да гатоўнасці.
- Крок 8 Падаваць гарачымі са смятанай і мёдам, або з марозівам на дэсерт!