- Часнок - 4 зубчыка
- пучок кроп - 1 Штука
- Маянэз - 1 Штука (пакет)
- Кефір або малако - 1 Шклянка
- Перац і соль - - Па гусце
- Индюшиная або курыная печань - 1 Кілаграм
- Сыр каўбасны - 600 Грам
- Курыныя яйкі - 3 штукі
- Шампіньёны - 800 Грам
- Мука - 8 Ст. лыжак
- Рэпчаты лук - 3 штукі
1. Прапускаем печань разам з часнаком і палоўкай лука праз мясарубку. Дадаем у печань два яйкі, спецыі і соль. Зварым ўкрутую пакінутыя яйкі, яны спатрэбяцца пры ўпрыгожванні. 2. Ўліваем кефір або малако, дадаем просеянной пакуты, добра змешваем, каб не ўтварыліся камячкі. 3. На добра разагрэтай патэльні, змазанай алеем або тлушчам, смажым каржы, на сярэднім агні хвіліны па тры з абодвух бакоў. На паўгадзіны замочым грыбы, дробна нарэжам лук і грыбы. Спассеруем лук на разагрэтай патэльні, дадаем грыбоў і тушым да гатовасці з зачыненым вечкам. Папярэдне замарожаны сыр шаруе на тарцы. 4. Астылыя корж збіраем у торт. Маянэзам змазваем корж так, каб набраліся яны добра. 5. На кожны корж падзяляем сырную і грыбную начынку. На першы змазаны корж размяркоўваем нацёрты сыр. Накрываем другім коржом, змазваем маянэзам, размяркоўваем зверху абсмаленыя грыбы і лук. Накрываем іншым коржом, і зноў змазваем. Па чарзе чаргуючы начыння. Даем торту настаяцца. 6. натрыем бялок курыных яек звараных укрутую, пасыпаем паверхню торта. Памідорамі і кропам упрыгожваем верх торта
Колькасць порцый: 6