Хто сказаў, што правільна харчавацца - гэта нясмачна? А вось і наадварот! Здаровая ежа ні ў якім разе не павінна надакучаць і быць ванітна нясмачнай. Нават дыетолагі і фітнес-трэнеры настойліва рэкамендуюць дадаваць некалькі сухіх запраў ў стравы, так як акрамя водару і паляпшэння густу яны аддаюць у ежу вялікая колькасць жиросжигающих і карысных рэчываў. Невялікая дробка сумесі «Італьянскія травы» ператвараюць посны рыс у вытанчаную ежу, а дыетычную грэчку без солі ць найсмачны гарнір.
Сухія травы, свежая зеляніна і спецыі багатыя на антыаксіданты, вітаміны, мінералы. Абараняюць ад адукацыі ракавых клетак, павышаюць тонус сасудаў, паляпшаюць колер скуры, стан валасоў. Чым шчадрэй вы прыправы страва, тым больш карысці і густу атрымаеце.
Усе прапанаваныя ў нашай артыкуле травы і спецыі вы лёгка знойдзеце ў супермаркетах або ў гандляроў заправамі ў прыватных крамах.
Супер спецыі для супер-карыснай ежы
Молаты перац чылі
Выдатны спосаб разагнаць свой метабалізм! У пякучага перцу чылі багаты хімічны склад, сярод якога вылучаецца рэчыва «капсаицин»:
- Паляпшае стрававальныя працэсы
- Нармалізуе кіслотнасць страўнікавага соку
- Стымулюе выпрацоўку ферментаў, якія спальваюць тлушчы
- Перашкаджае адукацыі тромбаў у сасудах
- супрацьзапаленчае сродак
- Знішчае ракавыя клеткі
У спорце і медыцыне парашок чылі ўжываюць як біоактівных жиросжигающую дадатак. Перац чылі - гэта лепшая замена чорнаму молатага перцу для аматараў вострых адчуванняў.
шафран
Шафрана хопіць на кончыку нажа, каб любое страва стала дзівосна смачным. Перавага спецыі ў вялікім змесце марганца, які касметолагі лічаць фантастычным мікраэлементам для здаровай скуры. Акрамя таго, чалавек мае патрэбу ў штодзённым атрыманні марганца з прадуктаў для добрага функцыянавання арганізма.
- Стымулюе выпрацоўку калагена
- Вызваляе таксіны з клетак скуры
- Абараняе ад УФ-выпраменьвання
- Зніжае колькасць халестэрыну ў арганізме
- Рэгулюе выпрацоўку глюкозы
- Нармалізуе ліпідны абмен і процідзейнічае назапашвання лішняга тлушчу
- Актывуе мазгавую дзейнасць
карыца
Чамусьці мы адразу прадставілі калядны кавы, яблычны пірог пад карамельных сіропам з карыцай, грог і глінтвейн. А вы? :) Цёплае і духмяная вострыя прыправы ўтрымлівае жиросжигающие рэчывы, жалеза, кальцый і марганец. Вітаміны групы В і вітамін С. Карыцу выкарыстоўваюць не толькі ў діетологіі, але і традыцыйнай медыцыне. І вось чаму:
- Прыводзіць у норму працу страўнікава-кішачнага гасцінца
- Гарбата з карыцай прыбірае ўздуцце жывата і метэарызм
- Моцна разганяе абмен рэчываў
- Выводзіць таксіны з печані і нырак
- Лечыць ўнутраныя запаленчыя працэсы, напрыклад, цыстыт
- Прафілактыка цукровага дыябету
- Умацоўвае зрок і памяць
- Кава з карыцай палягчае менструальные болю
- умацоўвае імунітэт
Прычым карыца аднолькава карысная і ў гарбаце, і ў пірожным, і ў настойцы.
кары
Упадабаная індыйская заправа кулінараў, якая дапаўняе і выпечку, і стравы з мяса, і нават гарачыя напоі. У 1992 годзе навукоўцы адкрылі жиросжигающее ўласцівасць кары, а таксама спецыі паніжае халестэрын у крыві, не дае ўтварацца тлушчавым бляшкі на сценках сасудаў. Валодае побач карысных дзеянняў:
- Паляпшае працу страўніка і кішачніка
- Дзейнічае як антыбіётык і знішчае патагенныя бактэрыі
- умацоўвае імунітэт
- Прадухіляе развіццё Альцгеймера і іншых захворванняў ЦНС, галаўнога мозгу
- Паскарае рэгенерацыю касцяной тканіны
- Стымулюе адукацыю новых крывяных клетак
- моцны антыаксідант
Свежыя травы, без якіх не абысціся
базілік
Лісце свежага базіліка - прыродны шлях да маладосці і добрай постаці. Энзімы ў яго складзе спальваюць тлушчы, паляпшаюць абмен рэчываў, падаўжаюць жыццё клетак. Вітаміны, эфірны алей і мікраэлементы павышаюць імунітэт, затрымліваюць рост ракавых клетак, забіваюць мікробаў ў роце і абараняюць ад карыесу / непрыемнага паху. Даследаванне брытанскіх навукоўцаў ў 2012 годзе выявіла шакавальнае ўласцівасць базіліка - тармозіць развіццё ВІЧ. Трава карысная як у свежым, так і ў сушоным выглядзе.
пятрушка
Яшчэ ў дзяцінстве бабулі і мамы паўтараюць «еж пятрушку!». І яны на 100% маеце рацыю. У пятрушцы велічэзная колькасць марганцу, калія, вітаміна Да і магнію. Умацоўвае косці і сухажыллі. Цікавая зеляніна утрыманнем флавонолов - мирицетина - процідзейнічае развіццю рака скуры.
каляндра
Праблемы са скурай - экзэма, грыбок, пастаянная сухасць? Дадайце болей свежага каляндры ў ваш рацыён! Трава славіцца супрацьгрыбковымі, антысептычнымі і антіоксідантнымі ўласцівасцямі, якія прыбіраюць прычыну захворванняў. У діетологіі каляндра выкарыстоўваюць для паляпшэння апетыту і нармалізацыі стрававання.
корань імбіра
Выкарыстоўваюць сухі імбірны парашок для гарбаты, як заправу. А таксама свежы корань рэжуць на кавалачкі і робяць настойкі, дадаюць падчас гатавання. Аб уласцівасцях імбіра можна казаць бясконца, пералічым самыя карысныя:
- павышае апетыт
- Прыбірае пякотку, кішачныя колікі і спазмы
- Выводзіць яды і таксіны з печані і крыві
- магутны іммуностімулятор
- Прадухіляе адклад халестэрыну на сценках сасудаў
- разганяе метабалізм
- Валодае жиросжигающим эфектам
- танізуе
- Ужываюць пры парушэннях працы шчытападобнай залозы
- Процідзейнічае адукацыі ракавых клетак
Жиросжигающие прадукты даступныя ўсім
перац халапеньо
Мексіканскі перчык па жгучестью падобны на чылі. Цэніцца неспелых, зялёны плод у волкім выглядзе. Дадаюць у суп, мяса. Аматары паказытаць смакавыя рэцэптары ядуць халапеньо цалкам. Спрыяе крыватвору, паляпшае страваванне, дае прыліў бадзёрасці. Зніжае халестэрын, умацоўвае імунітэт.
часнок
Гэта не толькі сродак №1 супраць вампіраў, але і моцны іммуностімулятор. А таксама часнык зніжае халестэрын і крывяны ціск. Забівае мікробаў і лечыць прастудныя, запаленчыя захворванні. Ужываюць для паляпшэння апетыту і абмену рэчываў. Нармалізуе мікрафлору кішачніка.
лук
Дадавайце кольцы цыбулі ў свежыя салаты кожны раз! Гэта самы танны спосаб абараніцца ад вірусаў і забяспечыць арганізм вітамінам З, фалійнай кіслатой.
салата
Яшчэ адзін даступны дыетычны прадукт. Ешце лісце салаты кожны дзень з гарнірам і мясам. Яны багатыя фалійнай кіслатой, вітамінамі А, С, Е. Сок з салаты прызначаюць для аднаўлення працы страўніка і кішачніка пасля расстройстваў і дысбактэрыёзу, для зніжэння халестэрыну. А яшчэ мінеральныя рэчывы ў салаце ўмацоўваюць валасы. І апошні бясспрэчны факт на карысць салаты для якія худнеюць - на 100 грам ўсяго 12 ккал! Выбірайце любімыя прыправы, вострыя прыправы, зеляніна і дадавайце ў ежу кожны дзень. Пахуданне павінна быць смачным, сакавітым і яркім