- яйка курынае - 3 штукі (варанае ўкрутую)
- памідор - 2 штука (свежы)
- печань свіная - 70 Грам (вараная)
- пятрушка - 1 Шклянка (сечаная)
- маянэз - 2 Ст. лыжкі
1. Вараныя яйкі ачысціць. Памідоры вымыць і старанна атрэсці ад вады. 2. З бочка кожнага памідора зрэзаць кавалачак - гэта будзе "капялюшык" грыбочкі. Вычысціць насенне і перагародкі, пакінуўшы толькі сценку гародніны. Адно яйка разрэзаць напалову папярок. У двух іншых зрэзаць толькі ніз. Жаўток акуратна прыбраць. 3. Печань пацерці на буйнай тарцы. Змяшаць з жаўткамі і маянэзам, пасаліць па гусце і добра расцерці да аднароднай масы. 4. Зеляніна пятрушкі буйна пасекчы і скласці на страву, на якім вы будзеце падаваць свае "грыбочкі". 5. нафаршаваць яйкі. Асцярожна ўсталяваць іх на зеляніна пятрушкі. Затым вышмараваць рэшткамі яечна-пячоначнай сумесі ніжнія часткі "капялюшыкаў" і ўсталяваць іх на ўжо гатовыя "ножкі". Гатова! Можна падаваць да стала!
Колькасць порцый: 2