- зефіру - 1 Кілаграм
- яйкі - 2 штука
- пачкі пясочнага печыва - 2 штука
- цукру - 0,5 шклянкі
- малака - 1 Шклянка
- сметанковага масла - 200 Грам
- лімон, цэдра - 1 Штука
- несоленое маленькае печыва (крекеры), шакаладныя фігуркі ці мармелад - Па гусце (для ўпрыгожвання)
асобнай ёмістасці расцярыце яйкі з цукрам. 2. Пясочнае печыва здрабніце і высыпце ў расцёртыя яйкі. Заліце ў атрыманую сумесь малако і варыце да атрымання загусцелай плямай аднастайнай масы. Абавязкова пастаянна памешвайце. 3. Выкласці сметанковае масла ў кубак, лупіну цытрыны перацерці на некрупной тарцы і дадаць у размякчанае масла. У цытрынава-алейную сумесь дадаць астылую масу з яек і печыва. 4. Форму для торта абкласці пергаментам, раўнамерна раскласці падзелены на палоўкі зефір. Зефір варта выкладваць папластова, кожны пласт прамазваючы атрыманых крэмам. Верх торта вышмараваць крэмам і выраўнаваць 5. Паставіць выраб у халадзільнік на суткі. Перад падачай да стала, ўпрыгожце торт маленькім печывам, мармеладками, або шакаладнымі фігуркамі.
Колькасць порцый: 6-8