- Ліст пластовага тэсту - 1 Штука
- Яйка - 7 Штук
- Шампіньёны - 200 Грам
- Каўбаса - 200 Грам
- Швейцарскі сыр - 100 Грам
- Пятрушка - 60 Грам
- Сметанковае масла - 1 Ст. лыжка
- Соль і перац - - Па гусце
Ліст пластовага тэсту тонка раскочваем. Цэнтральную частку пакідаем некранутай (туды будзем класці начынку), а бакавіцы надрэзаць вострым нажом, як паказана на фота. Потым з гэтых палосак будзем плесці касічкі. Рыхтуем нешта накшталт омлета: абсмажваем грыбы і каўбасу ў патэльні, затым выліваюць у патэльню сумесь з узбітых яек і цёртага сыру. Рыхтуем 3-4 хвіліны на сярэднім агні, пасля чаго здымаем з агню і трохі астуджаюць. Дадаем соль, перац і пятрушку. Выкладваем начынне ў цэнтр раскочанага тэсту. Бізуном коску, як паказана на фота. У выніку, наша начынне будзе цалкам пакрыта тэстам. Злёгку змазваем пірог ўзбітым яйкам і ставім у духоўку. Выпякаем 25-30 хвілін пры 190 градусах. Гатовае страва наразаем, як рулет, і падаем гарачым. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2-3