Дранікі з яблыкаў З чым толькі не гатуюць дранікі: з грыбамі, з рыбай, з мясам. Ўмешваецца дадатковы кампанент у бульбяную масу або выкладваюць фарш тонкім пластом паміж двума бульбянымі пластамі. Кожны такі кампанент мяняе па-свойму густ дранікаў. Прапаную паспрабаваць прыгатаваць вельмі цікавы варыянт дранікаў - з яблыкамі. Дранікі становяцца больш сакавітымі, набываюць вельмі цікавыя адценні густу!
інгрыдыенты:- Бульба 300 г
- Яблык 200 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Соль 1 дробка
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Алей сланечнікавы рафінаваны 50 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі яблычных дранікаў нам спатрэбіцца бульба, яблыкі, яйкі, соль, перац.
- Крок 2 Бульба пачысціць і нацерці на тарцы з буйнымі адтулінамі.
- Крок 3 Адціснуць нацёрты бульбу.
- Крок 4 Дадаць да бульбы вычышчаныя і нацёртую яблыкі, з якіх таксама папярэдне адціснуты сок.
- Крок 5 Ўмяшаць у бульбяна-яблычную масу 2 яйкі.
- Крок 6 Дадаць соль і перац.
- Крок 7 Абсмажыць дранікі з абодвух бакоў да залацістага колеру на алеі.
- Крок 8 Падаваць такія дранікі трэба гарачымі з кефірам, смятанай, ражанка.