Фасулада

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы фасолю варта вымочваць цэлую ноч. Перад прыгатавана інгрэдыентаў: інструкцыі

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы фасолю варта вымочваць цэлую ноч. Перад падрыхтоўкай яе варта добранька прамыць па праточнай вадой. Пакласці ў вялікі рондаль і заліць двума літрамі вады. Затым давесці да кіпення на моцным агні. Пакуль вада толькі пачынае закіпаць, з памідораў варта зняць скурку і нарэзаць кубікамі. Моркву пачысціць і таксама нарэзаць кубікамі, салера насекчы. Пасля таго, як фасолю закіпела дадаць гэтыя інгрэдыенты, а таксама аліўкавы алей, таматавую пасту, цукар, перац. Соль і пятрушку пакуль не дадаваць. Затым на моцным агні давесці змесціва рондаля да кіпення і зменшыць да слабога агню. Шчыльна зачыніць вечкам і варыць так каля гадзіны, пакуль фасолю не стане зусім мяккай. Далей адкрыць вечка і дадаць соль, яшчэ трохі паварыць і можна падаваць. У кожную порцыю дадаць насечаную пятрушку.

Колькасць порцый: 4-6