- шынкі - 1 Кілаграм
- алей сметанковае - 5 Ст. лыжак
- грыбы - 150 Грам
- смятана - 1 Шклянка
- лук рэпчаты - 2 штука
- зеляніна - - Па гусце
- перац і соль - - Па гусце
Шынкі ачышчаюцца ад лупіны, а затым наразаюцца цыліндрамі, з якіх прыбіраецца частка насення і мякаці. Гатовыя вырабы адпраўляюцца ў кіпячую ваду хвілін на 10-15. Кабачковая мякаць у гэты момант здрабняецца і перамешваецца з дробна нарэзанымі грыбамі і зелянінай. Туды ж дадайце соль, перац, лук, абсмажаную папярэдне на алеі, пасля чаго пячыце усе інгрэдыенты да стану гатоўнасці. Запоўніце шынкі атрыманых фаршам і заліце булёнам. Прыпусціце страва да таго моманту, пакуль яно не размягчыцца. Заліце смятанай за 5 хвілін да гатоўнасці і ўпрыгожце ўсе зелянінай пятрушкі.
Колькасць порцый: 4