Наяўнасць у арганізме дастатковай колькасці гэтых рэчываў дапаможа вам забыць пра візіты да лекара нават у разгар эпідэмій грыпу і ВРЗ.
Прыміце пад увагу, што трэба есці для ўзняцця імунітэту, каб арганізм хутчэй і больш эфектыўна спраўляўся з інфекцыямі.
Часнок змяшчае тры найважнейшых злучэння, якія дапамагаюць абароне арганізма ад інфекцый і барацьбе з інфекцыяй - алліцін, ахоин і тиосульфаты. Гэтыя рэчывы дзейнічаюць надзвычай моцна, і свежевыжатый чесночный сок можна параўнаць па эфектыўнасці з неоспорином, выдатна дэзінфікуе невялікія раны. Эфектыўнасць часныку як мясцовага антыбактэрыйнага сродкі пераўзыходзіць нават вядомыя крэмы і супрацьгрыбковыя сродкі, якія прымяняюцца пры лячэнні скурных грыбковых захворванняў. Ёсць факты, якія даказваюць, што інтэнсіўнае ўжыванне часныку ў пачатку прастуднага захворвання спрыяе скарачэнню працягласці хваробы і згладжванню яе сімптомаў.
Як яго правільна ўжываць? Дадавайце часнык у соус для макаронных вырабаў або рагу, уключыце часнык у штодзённы рацыён, з'ядайце кожны тыдзень некалькі зубчыкаў часныку, толькі не перашчыруйце: часнык валодае моцным характэрным пахам. А яшчэ запомніце, што часнык у здробненым стане і карысней, і мае больш выяўлены пах.
У морквы ўтрымоўваецца вялікая колькасць бэта-каратыну, які лічаць наймацнейшым фитонутриентом, якія ўдзельнічаюць у стымуляцыі імуннай сістэмы для выпрацоўкі клеток- «кілераў», якія змагаюцца з мікраарганізмамі, а таксама цітотоксіческой T-лімфацытаў - здаровых клетак, атакуючых і знішчальных мікробы-пераносчыкі хвароб.
Моркву да таго ж ўтрымлівае фалькаринол - адно з злучэнняў, якое лічыцца вельмі перспектыўным у тэрапіі рака. Навукоўцамі Універсітэта Newcastle выявілі нядаўна, што пацукі, на працягу пэўнага часу атрымлівалі сырую моркву ў якасці корму, падвяргаліся рызыцы захворвання на рак прамой кішкі ў тры разы менш у параўнанні з кантрольнай групай. Так што, адпраўляючыся ў краму, не забудзьцеся ўключыць моркву ў спіс першачарговых пакупак.
Каб максімальна выкарыстоўваць карысныя ўласцівасці морквы, ўжываць яе трэба ў сырам выглядзе. Адварная ці смажаная моркву таксама карысная для здароўя, але тэрмаапрацоўка разбурае і бэта-каратын, і некаторую частку фалькаринола. Каб адчуць прыкметнае паляпшэнне здароўя, старайцеся з'ядаць не менш аднаго шклянкі цёртай морквы ў дзень.
Ёгурт - яшчэ адзін «Памочнік» ў фарміраванні імунітэту. Арганізму патрабуюцца пэўныя мікраарганізмы, якія забяспечваюць яго нармальную працу. Ацыдафільныя малочнакіслыя бактэрыі ўваходзяць у лік карысных мікраарганізмаў, патрэбных арганізму. Яны стымулююць сінтэз малочнай кіслаты, якая ўдзельнічае ў страваванні і якая паскарае раскладанне складаных арганічных злучэнняў на засваяльныя кампаненты.
У адсутнасць ацыдафільныя малочнакіслых, а таксама іншых «добрых» бактэрый наш арганізм страціў бы здольнасць засвойваць частка пажыўных рэчываў, што несумненна прывяло б да разладу ў імуннай сістэме. Ацыдафільныя бактэрыі, акрамя таго, актыўна змагаюцца патагеннай мікрафлорай, у прыватнасці, з бактэрыямі сальманелы і шыгел - ўзбуджальнікам дызентэрыі. Навукоўцы адзначаюць ролю малочнакіслых бактэрый у лячэнні дызентэрыі розных тыпаў, а таксама шэрагу вірусных інфекцый.
Малочныя біфідабактэрыі таксама ўдзельнічаюць ва ўмацаванні імуннай сістэмы, асабліва ў пажылых людзей. Як усталявалі даследнікі з Новай Зеландыі, у крыві людзей, рэгулярна ўжываюць прадукты з біфідабактэрыямі, утрымліваецца больш імунных Т-лімфацытаў, клетак-памочнікаў і клеток- «кілераў», якія змагаюцца з хваробатворнымі мікрафлорай.
Ёгурт, які змяшчае жывыя бактэрыяльныя культуры - выдатная крыніца ацыдафільныя і малочных біфідобактерій. Таму старайцеся ўжываць ёгурт штодня, прычым лепш выбіраць нізкакаларыйных ёгурт, які змяшчае мала цукру. Напрыклад, фруктова-ванільныя ёгурты могуць быць занадта каларыйны. Звыклая порцыя ёгурта павінна быць не больш за адну кубкі. Купляючы ёгурт, звярніце ўвагу на інфармацыю на пакаванні: вам трэба пераканацца, што прадукт сапраўды змяшчае жывыя бактэрыяльныя культуры.
Вустрыцы традыцыйна лічацца афрадызіякам, але іх карысць не абмяжоўваецца стымуляцыі лібіда узмацненнем палавой функцыі. Мала хто здагадваецца, што трэба з'есці для ўзняцця імунітэту і гэтых малюскаў, якія з'яўляюцца надзвычай багатым крыніцай цынку - аднаго з лепшых стымулятараў імуннай сістэмы. Цынк стымулюе здаровае размнажэнне белых крывяных цельцаў і іншых антыцелаў. Гэта ўзмацняе іх гатоўнасць да процідзеяння інфекцыі, павялічваючы натуральную «агрэсію». Цынк вельмі неабходны для нармальнай жыццядзейнасці клетак і да таго ж стымулюе працу больш за 100 розных ферментаў, якія былі задзейнічаныя ў хімічных працэсах у арганізме.
Калі і гэтыя факты не прымусілі вас з'есці некалькі слізкіх малюскаў, улічыце, што цынк яшчэ і наўпрост стрымлівае рост бактэрый і вірусаў у арганізме, альбо аказваючы таксічнае ўздзеянне на хваробатворныя мікраарганізмы, альбо актывізуючы імунную рэакцыю непасрэдна на ўчастку распаўсюджвання інфекцыі.
Нават лёгкая недахоп цынку можа прыгнятальна ўздзейнічаць на імунную сістэму. Моцны дэфіцыт цынку і зусім здольны выклікаць поўны збой у працы імуннай сістэмы, так што, калі вы яшчэ ніколі не спрабавалі вустрыц - самы час пачаць іх ужыванне.
Адна порцыя звычайна складае шэсць вустрыц сярэдняга памеру і змяшчае прыкладна 76 міліграмаў цынку. Медыкі гавораць аб сутачнай патрэбнасці ў цынку на ўзроўні 15-25 міліграмаў, але калі вы адчулі сімптомы прастуды - смела налягайце на вустрыцы. Усяго некалькі вустрыц у тыдзень здольныя рэзка павысіць узровень цынку ў арганізме. Толькі праявіце асцярожнасць: занадта высокае ўтрыманне цынку таксама небяспечна, паколькі прыводзіць да запаволення засваення медзі і жалеза і ўзнікненню анеміі. Так што пракансультуйцеся ў лекара, перш чым рэзка перайсці на вустрыцы.