Пры недахопе магнію ў чалавека развіваецца шэраг паталогій. Можна вылучыць наступныя асноўныя прыкметы дэфіцыту:
- парушэнне працы сардэчна-сасудзістай сістэмы;
- дэпрэсіўны стан, якое суправаджаецца зніжэннем канцэнтрацыі ўвагі і памяці, хуткай стамляльнасцю, галавакружэннем, галаўнымі болямі;
- цягліцавыя спазмы і курчы;
- страта апетыту, млоснасць, ваніты, змена завал ганілі.
Вострая недахоп магнію сустракаецца даволі рэдка, а вось нязначнае зніжэнне яго ўтрымання ў арганізме шырока распаўсюджана. Часцей за ўсё ў зоне рызыкі аказваюцца цяжарныя жанчыны і жанчыны ў послеродовом перыядзе, пажылыя людзі, хворыя з працяглым паносам і ванітамі. Уключаючы ў рацыён прадукты харчавання ў якіх ён змяшчаецца, можна цалкам забяспечыць дзённую норму гэтага элемента нават пры падвышанай патрэбы ў ім.
Якія прадукты харчавання ўтрымліваюць магній?
Даволі вялікая колькасць гэтага элемента змяшчаецца ў даступных і недарагіх прадуктах харчавання - у грачанай крупы (200 мг на 100 г прадукту) і ў пшённой крупах (83 мг). Шмат яго знаходзіцца ў такіх прадуктах харчавання як фасолю (103 мг), гарох (88 мг), шпінат (82 мг), кавун (224 мг), малако сухое (119 мг), халва тахинная (153 мг), арэхі фундук (172 мг).Цалкам магчыма забяспечыць сутачную патрэбнасць з дапамогай хлеба жытняга (46 мг) і хлеба пшанічнага (33 мг), чорнай парэчкі (31 мг), кукурузы (36 мг), сыру (50 мг), морквы (38 мг), салаты (40 мг ), шакаладу (67 мг).
Бульба ўтрымлівае магній ў колькасці 23 мг на 100 г прадукту, капуста белакачанная - 16 мг, буракі - 22 мг, таматы - 20 мг, цыбулю зялёную і лук рэпчаты - 18 мг і 14 мг адпаведна.
Адносна невялікая колькасць рэчывы змяшчаецца ў яблыках і слівах - усяго толькі па 9 мг на 100 г прадукту.