У далёкія часы не быў распаўсюджаны такое пытанне, як важнасць правільнага дзіцячага харчавання. Падобнай навукі, як дыеталогія, нават і не існавала. Дзіцячае меню асабліва не адрознівалася ад дарослага. Малышам ўжо ў двухмесяцовым ўзросце давалі капусту, бульбу, розныя гародніна. У сучасным свеце мамы больш дасведчаныя, адносна дзіцячага харчавання. Спазнанняў пра асаблівасці дзіцячага арганізма ў нашы дні значна больш, чым у былыя часы. Вельмі часта ў мам узнікае пытанне, што ж лепш прыгатаваць дзіцяці на вячэру, каб было адначасова смачна і пры гэтым карысна.
Особенностиправильного вячэры
Выказаўшы здагадку, што на працягу дня малы, выдаткаваўшы всюэнергию, да вечара абзаводзіцца добрым апетытам, маладыя мамы надаюць важноевнимание вячэры, спрабуючы па максімуму накарміць сваё дзіця. Дыетолагі неразделяют падобны пункт гледжання, бо лічаць, што вячэра павінен быць у первуюочередь карысным. Разгледзім некаторыя правілы на гэты конт.
Вячэрні спажыванне ежы павінна несці ў сабе лёгкі инепринужденный характар. Лепшым варыянтам для вячэры могуць стаць стравы з овощейили садавіны, круп, напрыклад кашы або любыя малочныя прадукты. Варта адзначыць, што такія прадукты як мяса, яйкі і рыбу лепш ужываць у першай половинедня, да абеду. Для вячэры пераважней запяканкі, лёгкія салаты, разнастайныя пудынгі, а таксама суфле.
Вячэра павінен адбыцца за дзве гадзіны да сну, так як пищадолжна паспець засвоіцца ў арганізме. Для дзіцсадкоўскіх дзяцей, улічваючы той факт, што падвячорак ў дзіцячым садзе праходзіць прыкладна ў тры-чатыры гадзіны, наиболеепредпочтительное час для вячэры - гэта шэсць-сем гадзін вечара. Таксама стоитобратить ўвагу, што спажываная вадкасць павінна быць абмежаваная, напримеродной кубкі малака або гарбаты будзе цалкам дастаткова.
Перад пачаткам сну дзіцяці можна таксама выпіць стаканкисломолочной прадукцыі, якая аказвае толькі станоўчы ўплыў на флоружелудка. Варта звярнуць увагу на той факт, што позволителен, з пункту гледжання дыетолагаў, «перакус» у позні час. Таксама такі варыянт наиболеепродуктивен для дзяцей, адаптуецца пасля хваробы. Не ўхваляецца такі момант, як паглынанне шакаладак передедой. Недапушчальныя такія прадукты харчавання, як чыпсы ці сухарыкі. Бо пользыот іх ніякай, а шкоду арганізму падобныя прадукты прынесці могуць.
Апетыт спараджае внешнийвид
У тым выпадку, калі дзіця адмаўляецца ад ежы і начинаеткапризничать, можна звярнуцца да метаду, заснаванага на прыцягненні ўвагі.
Напрыклад, незвычайнае афармленне ежы можа адыграць сваю ролю, так какповседневная ежа набудзе незвычайны выгляд, тым самым выклікаўшы цікавасць у ребенка.Для разнастайнасці, можна дапоўніць страва рознымі Дэкаруюць элементами.Картофельное пюрэ можна ператварыць у незвычайны замак, ці можна оформитьее ў выглядзе святлафора, дзе ў ролі колеру могуць выступіць агурок, жаўток і морковь.Сделать усё гэта зусім не складана, а для дзіцяці вельмі пазнавальна. Такімчынам, дзіця трапіць у так званую казку.
Прадукты з фаршу, можна прыгатаваць як і печыва, вформочках. Вельмі арыгінальнымі будуць катлеты ў форме рыбак або звездочек.Вареные яйкі могуць ператварыцца ў курачку, замест грабеньчыка у якой будеткусочек буракоў, а ў якасці дзюбы - морква. Кашу можна змяніць всолнышко або кветачка, або калабка з вочкамі і чароўнай усмешкай пры дапамозе варэння або сіропу. Разрэзаўшы памідор напалам, дадаўшы зверху маслін, ён ператворыцца ў выдатную багоўку, а з агурка атрымаецца хорошенькийкрокодильчик. Маляню спадабаецца любая праява вашай фантазіі.
Познавательнаякулинария
Дзіця заўсёды мае патрэбу ў зносінах з мамай, нават калі оназанята падрыхтоўкай вячэры або абеду. Можна і сумясціць прыемнае з карысным, так як кулінарыю можна ператварыць у цудоўную пазнавальную гульню. Напрыклад, пры даданні пэўных інгрэдыентаў ў страву, трэба прытрымлівацца определенныминструкциям, каб атрымалася смачна, такім чынам, маляня зможа научитьсядисциплине, так як будзе прытрымлівацца вашым выразным указанням. Таксама, готовявместе, можна навучыць малога рахунку, напрыклад, неабходна дадаць адну або двеложки цукру. Дзіця схоплівае такія рэчы налёту. Развіваецца і мелкаямоторика, напрыклад, рыхтуючы пельмені сваімі рукамі, альбо можна папрасіць ребенкаперебрать крупы.
Сумесная гатаванне таксама станоўча ўплывае і на детскийзапас слоў, які пашыраецца. Паляпшаецца і лагічнае мысленне, ўспрыманне, здольнасць да аналітычнага мыслення.
Небяспечныя і складаныя працэдуры, зразумела, давяраць дзіцяці непатрэбна. Але элементарныя, як напрыклад, выразаць формачкі з цеста, або украситькремом торт, упрыгожыць зелянінай салата дзіця выканае з задавальненнем, чувствуяпри гэтым сваю значнасць.