- Малако - 1 Шклянка
- Пшанічная мука - 500 Грам
- Маргарын - 60 Грам
- Яйкі - 2 штука
- Дрожджы - 5 Грам
- Цукар - 3 Ст. лыжкі
- Соль - 1/4 чайнай лыжкі
- Раслінны алей - 2 чайнай лыжкі
- Яблыкі - 700 Грам
- Сметанковае масла - 50 Грам
Традыцыйным спосабам рыхтуем дражджавое цеста. У цёплым малацэ раствараць дрожджы і чайную лыжку цукру, у асобнай місцы яйкі ўзбіваем з невялікай колькасцю солі і цукру. Змешваем дражджавую і яечную масы, а таксама распалены маргарын. Дадаем 2-3 ст.л. расліннага алею і змешваем, пасля чаго дадаем у сумесь муку і замешваюць цеста. Накрываем цеста ручніком і пакідаем у цёплым месцы на 1 гадзіну. Тым часам яблыкі чысцім, наразаем некрупным кубікам, абсмажыць на сярэднім агні на раслінным алеі на працягу 2 хвілін, пасля чаго прысыпаем невялікай колькасцю цукру (па гусце, у залежнасці ад таго, наколькі кіслыя ў вас яблыкі) і змешваем. Шчыкаць пальцамі невялікі кавалачак цеста, раскочваем ў аладку. У цэнтр аладкі кладзём трохі начыння. Заварочваем піражок, заляпляюць краю. Выкладваем піражкі на бляху, змазаны алеем, швом ўніз. Пакідаем піражкі на 10-15 хвілін, хай расстоятся. Затым змазваем піражкі ўзбітым яйкам і адпраўляем у духоўку, разагрэтую да 200 градусаў. Запякаць прыблізна 20 хвілін да румянай скарыначкі. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 8