Салата з курынай печанню і морквай
Дадзены рэцэпт прыйдзецца па душы аматарам хатняй кухні і ўсім тым, хто хоча харчавацца здаровай, смачнай і карыснай ежай пры нізкакаларыйнай дыеце.
Неабходныя інгрэдыенты:
- Свежая курыная печань - 300-400 г
- Рэпчаты лук - 1 шт.
- Адварная моркву - 2 сярэднія
- Маянэз для запраўкі
- Зеляніна для ўпрыгожвання
Як рыхтаваць салата з курынай печанню?
Печань неабходна прамыць і, калі ёсць, ачысціць ад тлушчу. Варыць яе трэба ў салёнай вадзе да поўнай гатоўнасці (каля паўгадзіны). У той час пакуль варыцца печань, неабходна зрабіць луковую обжарке. Лук павінен быць парэзаны на дробныя кавалачкі і абсмажыць на раслінным алеі да залацістага адцення. Адварную моркву чысцім ад лупіны і шаруюць не буйнай тарцы. Гатовай курынай печані даем астыць, а пасля наразаем на невялікія кавалачкі, затым складаем іх у салатніцу. Да пячонцы кладзём смажаныя цыбулю, звараную моркву і запраўляем маянэзам. У завяршэнні не забудзьцеся пакрышыць свежай сечанай зелянінай.
Другі рэцэпт салаты з курынай печанню і марынаванымі грыбамі
Дадзены спосаб падрыхтоўкі дазволіць ўнесці навіна ў святочны рацыён. Будзьце ўпэўненыя - нічога падобнага вы не калі. Яшчэ адна перавага салаты ў тым, што яго лёгка можна прымяніць як далікатную закуску да грэнкі ці тостам.
Неабходныя інгрэдыенты:
- Курыная печань - 300-350 г
- Марынаваныя грыбы (пажадана шампіньёны) - 200 г
- Свежы агурок - 1 шт.
- Свежы памідор - 1 шт.
- Зялёны салата - 5-6 лістоў;
- Сліўкі - 200 мл
- Соевы соус - 2 ст. л.
- Гарчычнага паста - 1 ч. Л.
Як рыхтаваць гэты салата з курынай печанню?
Прамываем свежыя салатавыя лісце і рвёмся невялікімі кавалачкамі ў глыбокую салатніцу. Агуркі, грыбы і таматы наразаем дробнымі дзелькамі і высыпаем да лісця салаты. Зараз прыступаем да нарэзцы і абсмажваньні печані. Смажыць трэба да таго часу, пакуль з алеі не выпарыцца вільгаць. Смажаную пячонку кладзём у салатніцу, пасля чаго дадаем лыжку гарчыцы, ўліваем сліўкі, соевы соус і добра змешваем. Для таго, каб запраўка была аднароднай кансістэнцыі, раім вяршкі, соевы соус і гарчыцу размяшаць у асобнай кубку. Па жаданні ў гатовы салата можна дадаць часнык і выкарыстоўваць у якасці закускі на смажаныя тосты.
Салата з курынай печанню - гэта цудоўнае страва, так як спалучае ў сабе дзівосна далікатны густ, нізкую каларыйнасць, карысць для арганізма і лёгкасць падрыхтоўкі. Так што бярыце гэтыя рэцэпты на ўзбраенне, яны заўсёды будуць дарэчы!