- Грудка індычкі - 1 Штука
- Часнок - 5 зубчыкаў
- Цытрына - 1 Штука
- Аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі
- Орегано - 1 Ст. лыжка
- Чабор - 1 Ст. лыжка
Часнок чысцім і дробна сячэм. З цытрыны выціскаецца ўвесь сок. Лепш робім гэта пры дапамозе сокавыціскалкі. У сок цытрыны ўліваем 4 лыжкі алею, дадаем чабор, орегано, соль, перац, часнык (вельмі дробна парэзаны або выдушаны праз прэс). Мяса наразаем кубікамі прыкладна са бокам у 2 сантыметры. Прыкладна такім чынам :) Мяса складаем ў мяшок і ўліваем туды марынад. Ўсё добранька змешваем, закрываем і адпраўляем настойвацца у халадзільнік. Калі мяса гатова да падрыхтоўкі, замочваем драўляныя шпажкі ў вадзе (на 15-30 хвілін), затым нанізваем мяса. Для падрыхтоўкі суўлакі лепш за ўсё падыдзе сковородка-грыль, альбо мангал, але можна скарыстацца і звычайнай тефлоновой патэльняй. Абсмажваем мяса да гатоўнасці з усіх бакоў. Выкладваем на страву і падаем. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4