- Манга - 1 Штука
- Цыбуліны - 2 штука
- Перац салодкі - 1/2 штука
- Шынок маленькі - 1 Штука
- Крэветкі замарожаныя - 6-8 Штук
- Бараніна - 100 Грам
- Соус соевы - 4 Ст. лыжкі
- Цукар - 2 чайнай лыжкі
- Цытрынавы сок - 2 чайнай лыжкі
- Соль, перац - - Па гусце
- Алей сметанковае - 50 Грам
- Алей - 50 мілілітраў
Пачнем з падрыхтоўкі марынаду. Для гэтага зьмяшаем соевы соус, цукар і цытрынавы сок. Злёгку заправіць соллю і свежемолотым перцам. Цяпер падрыхтуем інгрэдыенты для салаты: манга нарэжам дробнымі кубікамі, перац і лук - дробнымі кавалачкамі, шынок - маленькімі брусочкамі, бараніну - тонкімі лустачкамі. Крэветкі пакідаем цэлымі. Раскладваем інгрэдыенты па 4 сподачках: крэветкі з мясам асобна, шынкі асобна, манга асобна, лук і перац асобна. Заліваем кожную сподачак невялікай колькасцю марынаду, змешваем змесціва кожнай талерачкі - і пакідаем хвілін на 10-15 прахарчавацца. Уласна, можна прыступаць да паэтапным абсмажваньні інгрэдыентаў. У патэльні разаграваем невялікая колькасць сметанковага і расліннага алею, выкладваем туды кавалачкі манга (без марынаду) і абсмажваем на сярэднім агні 2-3 хвіліны. Прыбіраем манга з патэльні, замест іх адпраўляем смажыцца шынкі. Аналагічным спосабам абсмажваем шынкі на працягу 3-4 хвілін. Абсмаленыя шынкі дадаем да манга, а ў патэльні на працягу 2-3 хвілін абсмажваем цыбулю і перац (зноў жа, без марынаду). Абсмаленыя перац і лук перакладаем да манга і шынкі, а ў патэльню выкладваем крэветкі і мяса. Гэтыя прадукты таксама абсмажваем літаральна 3-4 хвіліны - калі мяса было нарэзанае тонка, гэтага дастаткова. Абсмаленыя мяса і крэветкі таксама дадаем да астатніх абсмажанай інгрэдыентаў. У вызвалілася патэльню пералівалі ўвесь марынад, які застаўся ў сподачках. Даводзім яго да кіпення. Затым гарачым соусам заліваем нашы абсмаленыя інгрэдыенты салаты, змешваем. Цёплы салата гатовы. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4