- аліўкавы алей - 1 Ст. лыжка
- моркву - 2 штука (пачысціць і нарэзаць)
- чырвоны лук - 1/2 штука (нарэзаць)
- мука - 2 Ст. лыжкі
- парашок чылі - 1/2 чайнай лыжкі
- чырвоны перац - 1/4 чайнай лыжкі
- гарох - 1 Чашка
- дыжонскага гарчыца - 1 Чайная лыжка
- каляровая капуста - 1/4 штука (нарэзаць)
- салера - 2 штука (нарэзаць)
- курыная грудка - 2 штука (нарэзаць кубікамі)
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- чорны перац - 1/4 чайнай лыжкі
- абястлушчанае малако - 1 1/2 Кубкі
- маянэз - 2 Ст. лыжкі
- пластовае цеста - 1 Штука (раскачаць 4 вялікіх ліста)
1. Разагрэць духоўку да 350 F. Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. 2. Пакласці ў патэльню капусту, моркву, салера і лук. Рыхтаваць ад 8 да 10 хвілін, пакуль гародніна не змякчаць. Пасыпаць курыцу мукой, соллю, молатым чырвоным перцам, заправіць чорным перцам і папрыка. Выкласці курыцу ў патэльню. Рыхтаваць 2-3 хвіліны некалькі разоў памешваючы. 3. Заліць малако ў рондаль і давесці да кіпення. Часта памешваць, пакуль падліўка не стане густым. Дадаць гарошак, маянэз і гарчыцу. Варыць каля 10 хвілін. Змясціць 1 ліст тэсту на бляху. Зверху пакласці першы пласт гародніны і курыцы. Накрыць другім лістом тэсту і абкласці наступны пласт курынага мяса і гародніны. Апошні пласт начыння накрыць тэстам. Выпякаць на працягу 10 хвілін.
Колькасць порцый: 4