- шакалад - 80 Грам
- сметанковае масла - 80 Грам
- цукровая пудра - 70 Грам
- ванільны цукар - 10 Грам
- мука - 35 Грам
- яйкі - 2 штука
- фруктовае пюрэ - - Па гусце
- жменю маліны - 1 Штука
Падрыхтаваць формы для кексаў. Выразаць полооски пергамента вышэй на 1 гл чым формы. Абкласці ўнутры формаў. Разагрэць духоўку пры тэмпературы 180 ° С. раскрышыць шакалад нажом. Пакласці яго ў маленькую міску і дадаць 80 г сметанковага масла. Падпаліць на вадзяной лазні. Узбіць 2 яйкі, 70 г цукровай пудры і 10 г ванільнага цукру. У шакалад дадаць муку, добра перамяшаць. Потым дадаць узбітыя яйкі. Старанна змяшаць, сумесь нагадвае шакаладны мус. Заліць сумесь у формы на глыбіні, і пакласці па тры маліны зверху. Паставіць у духоўку на 8-9 хвілін. Важна: увесь сэнс гэтага рэцэпту ў тым, што кекс павінен быць толькі на палову прыгатаваным. Падаваць на страве, пасыпаць трохі цукровай пудрай, акружыць малінавым пюрэ і ўпрыгожыць лісцем мяты.
Колькасць порцый: 6