Сырны суп-пюрэ

Бульбу чысцім, і ставім варыцца для пюрэ. Калі бульбу гатовая, зліваем ваду, але не ў інгрэдыентаў:

• Бульба - 4-5 Штук
• Цвёрды сыр - 150 Грам
• Вяршкі 20% - 1 Шклянка
• Спецыі - - Па гусце (чырвоны і чорны перац, кары, базілік, соль)
• Зеляніна - - Па гусце

інструкцыі

Бульбу чысцім, і ставім варыцца для пюрэ. Калі бульбу гатовая, зліваем ваду, але не ўсю! Мітусню. У бульбяное пюрэ дадаем сліўкі і спецыі. Перацерці блендеров да аднароднай вадкай масы, калі атрымліваецца занадта густо- разбавіць вадой, ставім назад на сярэдні агонь і дадаем нацёрты на сярэдняй тарцы сыр. Як толькі суп пачынае закіпаць, выключаем агонь і дадаем свежую зеляніну. Гатова!

Колькасць порцый: 5-6