- сметанковае масла - 200 Грам (цеста)
- цукар - 3 Ст. лыжкі (цеста)
- смятана - 3 Ст. лыжкі (цеста)
- разрыхляльнік - 1,5-2 чайнай лыжкі (цеста)
- мука - 3-3,5 шклянкі (цеста)
- ванілін - - Па гусце (на кончыку нажа, цеста)
- сметанковае масла - 200 Грам (крэм)
- вараная згушчонка - 400 Грам (крэм)
- разынкі, арэхі шакалад - - Па гусце (на ўпрыгожванне)
палову мукі змяшаць у асобнай місцы з разрыхляльнікаў. Растапіць масла. У вялікай місцы змяшаць алей, цукар, смятану, ванілін. Паступова дадаваць муку, спачатку тую, якая разам з разрыхляльнікаў, затым астатнюю. Замешваць цеста. Сабраць цеста ў шарык і пакласці ў халадзільнік хвілін на 30. Цеста дастаць з халадзільніка і прапусціць праз мясарубку, альбо нацерці на тарцы. Я яго проста крышыць рукамі на бляху. Выпякаць у духоўцы, тэмпература 180 градусаў, хвілін 30-40. Калі цеста астыне, раскрышыць яго рукамі. Тым часам прыгатаваць крэм. Размякчанае сметанковае масла ўзбіць міксерам, паступова дадаць вараную згушчонку. Узбіць да аднастайнасці. У раскрышаныя цеста дадаць разынкі, арэхі (што жадаеце па гусце). Дадаць крэм, усё разам змешваючы добра. З гэтай масы сфармаваць горку, выкласці на страву. Ўпрыгожыць. Паставіць на ноч у халадзільнік. На свяце з'есці! прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 10