Клафути - дэсерт з Францыі Такі дэсерт чымсьці падобны і на пірог, і на запяканку. Але рыхтуецца вельмі проста. Цеста для прыгатавання клафути вельмі падобнае на бліны - малако, яйкі, мука. На дно формы ўкладваюцца садавіна, а зверху яны заліваюцца блінамі тэстам. Садавіна трэба парэзаць невялікімі кавалачкамі памерам з вішню.
Шакаладнае клафути з кансерваванай персікамі выходзіць сакавітым і духмяным. інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 2 шт.
- Мука пшанічная 80 г
- Цукар 75 г
- Какава парашок 2 арт. л.
- Малако 200 мл
- Персікі кансерваваныя 200 г
- Каньяк 2 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі клафути нам спатрэбіцца какава, мука, цукар, малако, яйкі, каньяк, персікі кансерваваныя.
- Крок 2 Злучыць муку, цукар, яйкі.
- Крок 3 Дадаць 100 мл малака.
- Крок 4 Ўмяшаць Просеять какавы.
- Крок 5 Дадаць каньяк і астатняе малако. Пакінуць цеста на 20 хвілін у спакоі.
- Крок 6 Персікі нарэзаць невялікімі кавалачкамі і выкласці ў змазаную алеем форму для запякання.
- Крок 7 Заліць персікі тэстам.
- Крок 8 Выпякаць 25-30 хвілін пры 200 C.