- Персікі - 3 штукі (саспелыя)
- Мушкатовы арэх - 3/4 чайнай лыжкі
- Цукар - 1 Шклянка
- Сметанковае масла пакаёвай тэмпературы - 6 Ст. лыжак
- Яйка - 1 Штука
- Ваніль - 1/2 чайнай лыжкі
- Молаты міндаль - 1/2 Кубкі
- Разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка
- Сода - 1/4 чайнай лыжкі
- Малако - 1/2 шклянкі
Міндаль пры дапамозе блендера здрабняем ў пыл, ператвараючы яго ў муку. Форму для выпякання пірага змазваем сметанковым алеем. Затым у кубак дадаем цукар. Да цукру дадаем яйка, малако, і сметанковае масла. Ўзбіваем! Затым усыпаць міндальнага муку, соду, разрыхляльнік, соль і яшчэ раз ўзбіваем да аднастайнага тэсту. Дадаем мушкатовы арэх і дзве лыжкі цукру ў міску да персіка, якія наразаем дробнымі кубікамі. Усё цеста выкладваем у форму для выпякання, раўнамерна размяркоўваючы. Затым зверху выкладваем персікі, імкнучыся акуратна ўціскаць іх у цеста. Затым адпраўляем пірог з персікаў выпякацца ў папярэдне разагрэтую да 170 градусаў духоўку прыкладна на 45-55 хвілін. Гатовы пірог дастаем з духоўкі, даём яму трохі астыць, затым дастаем з формы, наразаем і падаем да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 8