Чым харчавацца пры выяўленні ў арганізме халестэрыну

Здаўшы аналізы ў паліклініцы і вывучаючы затым іх вынікі ў медыцынскай картцы, многія дзяўчаты прыходзяць у жах ад аднаго толькі згадкі пра тое, што ў іх крыві выяўлена нейкая колькасць халестэрыну. Сапраўды, у цяперашні час у сродках масавай інфармацыі аб гэтым рэчыве згадваецца пастаянна, прычым часцяком пры некампэтэнтнай падачы матэрыялу ў слухачоў, чытачоў і тэлегледачоў фарміруецца ўяўленне аб тым, што выяўленне любы канцэнтрацыі халестэрыну ў крыві сведчыць ужо ледзь не аб паталагічным стане арганізма. Так небяспечна гэта рэчыва на самай справе і чым харчавацца пры выяўленні ў арганізме халестэрыну ў тых ці іншых колькасцях?

Перш за ўсё варта сказаць, што халестэрын - гэта адно з найважнейшых рэчываў тлушчавага абмену, таго, што адбываецца ў арганізме чалавека. Выяўленне дадзенага метабаліту пры аналізе крыві - гэта цалкам нармальная з'ява. Іншая справа, што паказчык ўтрымання халестэрыну ў сыроватцы крыві не павінен выходзіць за вызначаныя межы. Для чалавека нармальная канцэнтрацыя гэтага рэчыва складае прыкладна 3,2 - 5,6 ммоль / л. Больш за тое, калі канцэнтрацыя халестэрыну ніжэй названых значэнняў - гэта ўжо падстава для сур'ёзнага турботы і ў такім выпадку варта запісацца на прыём да ўрача з мэтай атрымання кансультацыі. Калі ж ўтрыманне халестэрыну ў крыві вышэй верхняй мяжы, то гэта таксама патрабуе ўдзелу медыцынскіх работнікаў у высвятленні прычыны такой з'явы і прыняцця пэўных мер. Але, у любым выпадку, у крыві проста не можа быць не выяўлена хаця б нейкая колькасць гэтага рэчыва, таму абсалютна не варта лічыць халестэрын ворагам здароўя.

Іншая справа, калі паказчык халестэрыну ў вашай крыві «зашкальвае». Гэта багата сур'ёзнымі ўскладненнямі, да найбольш вядомым з якіх адносіцца павелічэнне рызыкі развіцця атэрасклерозу, парушэнне працы сардэчна-сасудзістай сістэмы, з'яўленне залішняй масы цела і далейшага атлусцення. У выпадку неабходнасці лекар прызначыць вам медыкаментознае лячэнне і, напэўна, параіць больш уважліва ставіцца да выбару прадуктаў харчавання да вашага стала.

Чым жа харчавацца пры выяўленні ў арганізме павышанага ўтрымання халестэрыну? У такім выпадку варта перш за ўсё звярнуць увагу на тлушчазмяшчальных прадукты харчавання. Да такіх у першую чаргу ставяцца ўсе тлустыя гатункі мяса і рыбы, сала, сметанковае масла, смятана з высокім утрыманнем тлушчу, алей, маянэз, кандытарскія вырабы накшталт тартоў з высокім утрыманнем крэму з сметанковага масла. Усе гэтыя прадукты пры празмерным ужыванні будуць садзейнічаць павелічэнню канцэнтрацыі ў арганізме халестэрыну. Таму пры выяўленні высокага ўтрымання ў крыві дадзенага метабаліту варта харчавацца так, каб істотна абмежаваць паступленне тлушчазмяшчальных прадуктаў у ваш арганізм. Варта таксама ведаць некаторыя важныя асаблівасці ўтрымання тлушчаў у тым ці іншым прадукце. Напрыклад, курыныя ножкі ўтрымліваюць больш тлушчу, чым мяса грудкі той жа курыцы.

Аднак усё вышэйсказанае зусім не азначае, што тлушчы цалкам трэба выключыць з рацыёну - гэтым вы таксама нанясе істотную шкоду свайму здароўю. Пры выяўленні ў арганізме падвышанай колькасці халестэрыну цалкам дапушчальна выкарыстоўваць у ежу смятану з невысокім утрыманнем тлушчу, нізкакаларыйных маянэз (такі гатунак гэтага прадукта харчавання ўтрымлівае менш тлушчаў), а таксама не толькі неабходна, але і карысна запраўляць агародніннай салата адной-двума лыжкамі расліннага алею.

Што ж тычыцца іншых прадуктаў, то пры падвышаным халестэрыне ня варта занадта захапляцца вугляводзістай ежай, так як залішнія колькасці вугляводаў у арганізме здольныя ператварацца ў тлушчы. Таму непажадана харчавацца з рознымі здобнымі булачкамі, пірожнымі, цукеркамі і іншымі кандытарскімі вырабамі, а неабходную колькасць вугляводаў для арганізма лепш забяспечваць за кошт кашы - грачанай, рысавай, аўсянай і г.д.

Спадзяюся, дадзеныя парады дапамаглі вам высветліць, чым харчавацца пры выяўленні ў вашым арганізме залішняй колькасці халестэрыну.