Газаваныя напоі з фруктовым сокам

Калі мучыць смага або хочацца чаго-небудзь асвяжальнага і смачнага, мы спяшаемся ў краму за бутэлечкай каханай шыпучкі і з асалодай адтыкаюць яе. Сабраўшы папулярныя думкі аб салодкіх газаваных напоях, мы вырашылі падзяліцца і з вамі. Бо газаваныя напоі з фруктовым сокам могуць быць карыснымі і ў той жа час шкоднымі.

Кажуць, што:

... Газаваныя напоі ўтрымліваюць занадта шмат цукру, таму павялічваюць небяспека развіцця атлусцення і дыябету.

Класічныя газаваныя напоі, адрасаваныя шырокаму колу спажыўцоў, ўтрымліваюць натуральны цукар. І калі мы ставіцеся да прыхільнікаў шыпучкі, улічвайце іх слодыч ў агульнай энергетычнай каштоўнасці рацыёну. Калі паступленне калорый з ежай і напоямі будзе значна перавышаць колькасць выдаткоўванай энергіі, то рызыка з'яўлення лішняга вагі і праблем, з ім звязаных, - атлусцення, метабалічнага сіндрому і дыябету - сапраўды, узрастае. Але роля напояў, нават салодкіх, не так ужо істотная. Важна разлічыць агульную энергетычную каштоўнасць свайго меню. Ёсць такія напоі, якія не ўтрымліваюць цукар наогул. Для памяншэння каларыйнасці і захавання густу цукар замяняюць падсалоджвальнікамі (цукру). Такое нізкакаларыйнае пітво прызначана для людзей з праблемай лішняга вагі або цукровым дыябетам.


... шыпучкі шкодная для зубной эмалі і правакуе развіццё карыесу.

Адна з асноўных прычын карыесу - дэфіцыт фтору ў зубной эмалі. Справа ў тым, што пры расшчапленні вугляводаў бактэрыямі ў ротавай паражніны ўтворыцца кіслата, пашкоджваюць эмаль. Калі фтору недастаткова, з'яўляецца ўмоўны трохкутнік: фтор - бактэрыі - вугляводы. З гэтых трох фактараў ўплываць можна толькі на першыя два. Выключыць паступленне вугляводаў (садавіны, круп, хлеба, прысмакаў) у ротавую паражніну нерэальна, ды і абмежаванне ўжывання салодкіх напояў само па сабе не можа знізіць рызыку з'яўлення карыесу. Каб яго пазбегнуць, больш увагі надавайце гігіене рота і сочыце за колькасцю фтору. Яго крыніцы - вада, дабаўкі ў вітамінных комплексах, спецыяльныя зубныя пасты.


... Вуглякіслы газ у складзе салодкіх газаваных напояў з фруктовым сокам шкодны для страўніка і кішачніка.

Падобныя гіпотэзы, быўшы дзесяцігоддзямі па слыху, ўспрымаюцца як праўда. Але ніякіх сур'ёзных навуковых даследаванняў на гэтую тэму няма, а значыць, і пацверджання ім таксама няма. Затое вынікі досведаў навукоўцаў паказалі, што любоў да шыпучкі не павялічвае рызыка злаякасных новаўтварэнняў стрававода, страўніка і кішачніка - найбольш цяжкіх і патэнцыйна смяротных захворванняў.


... Салодкія шыпучкі асабліва шкодныя для дзяцей. Іх варта выключыць з дзіцячага меню.

Здаровым дзецям можна дазваляць ласавацца салодкай газіроўкай, але ў разумным колькасці. У любым выпадку ў дзіцячым рацыёне павінны пераважаць натуральныя сокі, малако, чыстая вада. А газаваным напоям з фруктовым сокам лепш адвесці ролю менавіта прысмакі. Выбіраць трэба тыя, якія ўтрымліваюць натуральныя інгрэдыенты, - цукар, натуральныя фарбавальнікі і т. П. А вось малым з залішняй масай цела або на цукровы дыябет салодкія шыпучыя напоі лепш не даваць ці строга дазаваць колькасць.

На самой справе


... Салодкія газаваныя напоі вымываюць з арганізма кальцый і спрыяюць развіццю астэапарозу.

Гэта не так. Сёння спецыялісты сыходзяцца ў меркаванні, што рэчывы ў складзе салодкіх напояў вельмі ня істотна ўплываюць на абмен кальцыя і яго колькасць у арганізме. Выходзіць, салодкая газіроўка ніяк не можа быць прычынай астэапарозу. А каб пазбегнуць каварнага захворвання, шануйце збалансаваную дыету з наяўнасцю ўсіх вітамінаў, мікраэлементаў і пажыўных рэчываў.


На самой справе

... Спажыванне салодкіх газаваных напояў і пахуданне несумяшчальныя.

Сапраўды, салодкія шыпучкі ўтрымліваюць дастаткова шмат цукру і, такім чынам, калорый. Пахуданне жа магчыма толькі ў тым выпадку, калі чалавек расходуе энергіі больш, чым атрымлівае з ежай і напоямі. Калі вы хочаце знізіць вагу, але пры гэтым не жадаеце адмаўляцца ад любімых напояў, выбірайце нізкакаларыйныя (каля 10-25 ккал на 100 мл) або некаларыйны (0,02 ккал на 100 мл) іх варыянты. Яны не павялічваюць энергетычную каштоўнасць рацыёну і не перашкаджаюць пахуданню.


... Піць шмат вадкасці шкодна для нырак.

Сачыць за колькасцю спажыванай вадкасці павінны толькі тыя, у каго ёсць сур'ёзныя захворванні нырак. Здаровым жа людзям неабходна піць дастатковую колькасць вадкасці (1800-2000 мл у дзень жанчынам і 2000-2500 мл - мужчынам). Не варта забываць, што салодкія газаваныя напоі таксама служаць мэтам гідратацыі. Калі ваша праца звязана з вялікімі фізічнымі нагрузкамі ці вы рэгулярна займаецеся фітнесом, колькасць піцця можна павялічыць. Дарэчы, даўно вядома, што з'яўленне камянёў у нырках можа быць звязана і з дэфіцытам вадкасці.


... Штучныя падсалодвальнікаў ў складзе газаваных напояў павышаюць апетыт і спрыяюць атлусцення.

Пра гэтыя ўласцівасці падсалодвальнікаў кажуць шмат. Але яны не былі пацверджаны навукова, таму сувязь «падсалодвальнікаў - лішні вага» разбураецца. Ўсе дазволеныя для прымянення ў харчовай прамысловасці падсалодвальнікаў лічацца бяспечнымі.